週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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ビックリ衝撃!コーヒー塩らーめん

旨い!コーヒーがほのかに香る塩らーめんスープに、粉チーズミルクが溶け合えば♪ 今まで ...
材料: サッポロ一番『塩らーめん』、水、インスタントコーヒー、ベーコン、モヤシ、三つ葉、茹で ...

驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉でチリソース炒め

今回は、中華の定番『チリソース炒め』を作ってみました。 是非、お試し下さい♪
材料: 鶏ムネ肉、片栗粉、ごま油、★ケチャップ、★豆板醤、★鶏ガラスープ(顆粒)、★砂糖、★ ...

驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉Bigチキンカツ

鶏ムネ肉を使ったビックサイズの『柔らか』チキンカツです。
材料: 鶏ムネ肉、塩コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉、★はちみつ、★マスタード(からし)、★ ...

俺流!B級グルメめちゃ旨ホルモンコロッケ

B級グルメのコロッケ♪ これは、旨い!ほんのり味噌味が決め手!! ホルモンのクセは無 ...
材料: ジャガイモ、豚モツ(茹で白モツ)、タマネギ、バター(マーガリンでも可)、★酒、★味噌 ...

俺流!ご飯がススムHOTな麻婆カレー豆腐

舌で痺れる刺激! ご飯がススム君!! 厚揚げで中華カレー味の麻婆豆腐を♪
材料: 厚揚げ、豆板醤、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切り、サラダ油、豚挽き肉、カレー粉 ...

俺流の肴!元魚屋が教える…鰹の塩刺身

鮮度の良い『鰹』が手に入ったら… 是非、塩刺身をお薦めします♪
材料: 鰹の柵(刺身用)、塩、大葉、ニンニク

驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉のサックサク鶏天

驚きの柔らかさ…で、サックサクでジューシーな鶏天を作ってみましょう♪ コツさえつかめ ...
材料: 鶏ムネ肉、小麦粉(まぶし用)、★玉子、★水、★小麦粉、★片栗粉、★ごま油、★氷、揚げ ...

俺流!サーモンの和風マリネ

和と伊の融合! さっぱりとした味は、これからの時期にピッタリ♪
材料: サーモン(トラウト)、玉ねぎ、赤ピーマン、★梅肉、★オリーブオイル、★酢、★レモン汁 ...

俺流のおつまみ!アボカドのわさび醤油和え

簡単、美味しい!おつまみ!! まるで、ネギトロの様な味わい♪
材料: アボカド、醤油(醤油麹なら尚OK!)、わさび、大葉、長ネギ

俺流のおつまみ!アボカドの塩ニンニク和え

簡単、美味しい!おつまみ!! まるで…レバー刺しの様な味わい♪
材料: アボカド、ごま油、塩、ニンニクのみじん切り、白ゴマ