週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉で生姜焼き風

鶏ムネ肉で…まさかの生姜焼き!! これは、絶対に美味いはず♪♪♪
材料: 鶏むね肉、片栗粉、★めんつゆ(3倍濃縮)、★水、★砂糖、★しょうが(すりおろし)、サ ...

俺流!生姜が香る…基本の玉子炒飯

俺流の基本の玉子炒飯です! 叉焼・海老・五目などにして、オリジナル炒飯を作って家庭の ...
材料: 冷やご飯、溶き卵(M)、長ネギ(みじん切り)、なると、生姜(みじん切り)、サラダ油、 ...

俺流!鶏ムネ肉で柔らか手作り焼売

経済的な鶏ムネ肉を使い、冷めても柔らかな手作り焼売を作りましょう♪
材料: 鶏ムネ肉(挽き肉)、★玉ねぎ(みじん切り)、★ミックスベジタブル(冷凍)、★春雨(乾 ...

俺流!秋刀魚とゆかりの炊き込みご飯

秋刀魚の時期です! 今回は、ふりかけの『ゆかり』を使い簡単な炊き込みご飯を作ってみま ...
材料: お米、秋刀魚、ふり塩(秋刀魚用)、シメジ、★昆布だし(顆粒)、★酒、★ゆかり(ふりか ...

俺流!甘長とうがらしの味噌炒め

辛くないとうがらし! ほろ苦さを楽しみましょう♪
材料: 甘長とうがらし、★味噌、★砂糖、★酒、ごま油、かつお節(パック)

驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉でbig唐揚げ

これはビックリ!鶏ムネ肉を、まるごと一枚を焼肉のタレに漬け込み唐揚げに… 驚いて下さ ...
材料: 鶏ムネ肉、★焼肉のタレ、★酒、★にんにくすりおろし、☆溶き卵、☆片栗粉、☆ごま油、レ ...

俺流!マグロのあらで…フィッシュボール

安いマグロのあらで、ミートボール風なフィッシュボールに!! 栄養満点です。
材料: マグロのアラ(血合い部分ok、★ケチャップ、★ウスターソース、★パン粉、★牛乳、★ナ ...

俺流!照り照りジューシーなトンテキ

にんにくが薫るジューシーなトンテキを、俺流!で紹介します。
材料: 豚肉(トンテキ用)、片栗粉、★醤油、★酒、★砂糖、★おろしにんにく、サラダ油、粗挽き ...

俺流!サバ缶でタルタルステーキ風

栄養価の高いサバ缶を、ちょっぴりの手間でイタリアン♪ まるでツナ缶の様に!!
材料: サバ缶、粒マスタード、ポーションミルク、玉ねぎみじん切り、にんにく(みじん切り)、オ ...