週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉で味噌カツ

今回は、名古屋グルメの『味噌カツ』を、驚きの柔らか!シリーズで作ってみました。
材料: 鶏ムネ肉、★玉子、★小麦粉、★水、パン粉、☆味噌、☆砂糖、☆酒、☆鶏ガラスープ(顆粒 ...

俺流!世界一美味しい…マッサマンカレー

世界一美味しいと称賛される『マッサマンカレー』を、なるべく家庭にある材料で作ってみま ...
材料: 鶏ムネ肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、★赤唐辛子、★ニンニクのみじん切り、★生姜のみじ ...

名店シタールの味!本格インドの野菜カレー

地元で有名な印度料理のお店の味を、出来る限り近い味にしてみました。 本当に野菜だけの ...
材料: ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、トマト、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん ...

洋梨とホワイトチョコのココットカマン

洋梨の酸味、ホワイトチョコの甘味、カマンベールチーズの塩気、そこにメープルシロップの ...
材料: 明治北海道十勝カマンベールチーズ、洋梨、ホワイトチョコ、メープルシロップ、粗挽きコシ ...

俺流!薄切りカボチャのきんぴら

意外な食材『カボチャ』を使い、簡単で美味しい副菜考えてみました! シャキシャキ感と ...
材料: カボチャ、ごま油、鷹の爪、★酒、★砂糖、★醤油、黒ごま

驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉でチキン南蛮

冷めても柔らかい『驚きの柔らかさ』シリーズに、チキン南蛮が登場。 パンチのある『黒酢 ...
材料: 鶏ムネ肉、小麦粉、溶き卵、★黒酢、★砂糖、★醤油、☆茹で卵、☆ピクルス、☆玉ねぎ、マ ...

俺流!ゴロゴロジャガイモのきんぴら

ジャガイモの美味しさを感じるきんぴらを作ってみました。 お試し下さい。
材料: ジャガイモ、鷹の爪、★酒、★みりん、★砂糖、醤油、ごま油、黒ごま

エスニック風ジャガイモの塩レモン炒め

簡単なおつまみの紹介です。
材料: ジャガイモ、バター(マーガリンでも可)、塩レモン、香菜(フレッシュ)、フライドオニオ ...

びっくり!!青唐辛子で…白い麻婆豆腐

青唐辛子の爽やかな辛味を麻婆豆腐で楽しみましょう!
材料: 木綿豆腐、☆青唐辛子のみじん切り、☆にんにくのみじん切り、☆生姜のみじん切り、鳥挽肉 ...