週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉でチキンピカタ

ポークピカタを、安い鶏ムネ肉を使い『驚きの柔らかさ!』シリーズでチキンピカタにしてみ ...
材料: 鶏ムネ肉、片栗粉、塩コショウ、溶き卵、オリーブオイル、ベイビーリーフ、ケチャップ

驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉で味噌蜂蜜焼き

驚きの柔らかさ!シリーズ 奥さんの要望に応えて、『味噌味』を作ってみました。 是非、 ...
材料: 鶏ムネ肉、バター(マーガリンでも可)、オリーブオイル、★味噌、★蜂蜜、★酒、レタス、 ...

元魚屋が教える!生青のりの味噌汁

旬です。春先に美味しい『生青のり』を磯の香りがたまらない味噌汁でいただきましょう。
材料: 生青のり、★水、★和風だし(顆粒)、★酒、味噌、刻みネギ

驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉でポン酢焼き

温かいまま…冷めても美味しいポン酢焼きを、『驚きの柔らか』シリーズで作ってみました。
材料: 鶏ムネ肉、片栗粉、ごま油、ポン酢、キャベツ(千切り)、万能ネギ

俺流!春菊と新玉ねぎのチョレギサラダ風

旬の野菜で美味しいサラダを食べましょう!
材料: 春菊、新玉ねぎ、塩、ごま油、白ごま、韓国唐辛子、海苔(韓国海苔でもOK)

俺流!春キャベツと新玉ねぎのサラダ

春野菜が美味しい時期です! 簡単な春キャベツと新玉ねぎを使った、特製ドレッシングのサ ...
材料: 春キャベツ、新玉ねぎ、★コーンポタージュの素、★お湯、☆酢、☆レモン汁、☆砂糖、☆塩 ...

俺流!冷凍根菜と鶏ムネ肉で簡単筑前煮

日本の味、野菜不足の食卓に… 簡単に冷凍和風野菜と安い鶏ムネ肉を使い、筑前煮をご紹介 ...
材料: 冷凍和風野菜、鶏ムネ肉、☆醤油、☆酒、★麺つゆ(3倍濃縮)、★和風だし(顆粒)、★酒 ...

俺流!簡単博多風焼きラーメン

ラーメンを茹でると時間が掛かるので、焼きそば麺を使い『簡単な!』焼きラーメンを紹介し ...
材料: 焼きそば麺、豚骨ラーメンスープの素、ニンジン、もやし、冷凍いんげん、サラダ油、水、万 ...

驚きの柔らかさ!ガーリックバジルチキン

今回の『驚きの柔らかさ!』シリーズは、ニンニク好きの為に作ってみました。 大量の薬味 ...
材料: 鶏ムネ肉、片栗粉、ニンニク、鷹の爪(輪切り)、バジル(ホウル)、オリーブオイル、酒、 ...

俺流!菜の花とベーコンのガーリック炒め

春野菜の菜の花を、ベーコンと炒めてイタリアン!
材料: 菜の花、ベーコン、ニンニク、鷹の爪(輪切り)、オリーブオイル、塩コショウ、塩(菜の花 ...