週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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銀座『たか田』水菜とお揚げのおひたし

TBS『噂の東京マガジン』(やって!TRY)でお馴染みの【銀座 たか田 高田賀章料理 ...
材料: 水菜、油揚げ、★和風だし(顆粒)、★お湯、★酒、★醤油、★塩

俺流!秋刀魚の黒酢あんかけ

黒酢酢豚の秋刀魚バージョン!! 安い秋刀魚を中華風にアレンジしてみました。 ご飯のお ...
材料: 秋刀魚、タマネギ、ニンジン、★玉子、★天ぷら粉(小麦粉でもOK)、★片栗粉、★水、☆ ...

元魚屋が教える!マグロのしば漬け山葵和え

簡単に、ビールにもお酒にも合うおつまみです。 当然、ごはんにも合いますよ!!
材料: マグロ(刺身用)、★しば漬け(粗みじん切り)、★山葵(チューブ)、★ゆかり(ふりかけ ...

元魚屋が教える!パクチー好きのマグロ納豆

パクチーと納豆好きに贈る! 簡単なおつまみレシピです。
材料: マグロ(刺身用)、★納豆(タレ付き)、★わさび(チューブ)、★ナンプラー、★ごま油、 ...

俺流!和風シンプルポテトサラダ

シンプルが一番!簡単にマヨネーズを使わずに、すし酢を使ったサッパリとしたサラダです。
材料: ジャガイモ、キュウリ、タマネギ、★すし酢、★レモン汁、★塩こしょう、粗挽きコショウ

驚きの柔らかさ!鶏胸肉のマヨ粒マスタード

驚きの柔らかさ!シリーズに粒マスタード味登場!! 是非、お試し下さい。
材料: 鶏ムネ肉、片栗粉、サラダ油、酒、★粒マスタード、★マヨネーズ、★コンデンスミルク、★ ...

俺流!白菜ステーキの粒マスタードソース

寒くなると美味しくなる白菜を、贅沢に芯に近い部分をステーキにして食べましょう! 最高 ...
材料: 白菜(芯に近い部分)、オリーブオイル、★粒マスタード、★マヨネーズ、★白ワインビネガ ...