週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!春キャベツと豚肉の生姜味噌炒め

甘く柔らか春キャベツを豚肉と炒めて、ご飯に合うおかずにしてみました。
材料: 春キャベツ、豚肉(薄切りor切り落とし)、★味噌、★酒、★オイスターソース、★砂糖、 ...

俺流!サンマの開きの梅干し煮

サンマの開きの常備菜を考えて作ってみました。 ただ、切って煮るだけの簡単調理です。
材料: サンマの開き、★梅干し(肉厚のもの)、★水、★みりん、★酒

俺流!洋風野菜とチキンのバジルサラダ

野菜を食べよう!!と言う事で… ヘルシーな鶏ムネ肉と合わせたサラダを作ってみました。
材料: 洋風野菜ミックス、玉ねぎ、鶏ムネ肉、★白ワインビネガー(無ければ酢を代用)、★オリー ...

俺流!ミミガーの炊き込み飯

普段は和え物で食べるだけなのですが、あえて…炊き込み飯に挑戦! コリコリ感とくにゅく ...
材料: 豚耳、米、★醤油、★酒、★オイスターソース、★鶏ガラスープ(顆粒)、★すりおろし生姜 ...