週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!簡単本格的な煮込みスコッチエッグ

簡単…ルゥから作る本格的な一品!! 赤ワインをたっぷり使った贅沢な煮込みスコッチエ ...
材料: ★合挽き肉、★卵、★パン粉、★牛乳、★ナツメグ、★ハーブソルト、うずら卵の水煮、☆オ ...

俺流!激ウマそうめんチャンプルー

秘密のケンミンshowでやっていて、食べたくなって作っちゃいました!! 主食にも、お ...
材料: そうめん(ひやむぎでも可)、ツナ缶、人参、タマネギ、青ネギ(長ネギの青い部分orニラ ...

俺流!アボカドとレモンのソース焼そば

具は、アボカドとレモンだけの… 意外な旨さの焼そばです!!
材料: アボカド(中玉)、レモン、3食焼そば、マーガリン、粗挽きコショウ

俺流!ピーマン丸ごとクタクタ煮

夏野菜のピーマンの常備菜です。 炒め焼きして煮込むだけ…簡単!!
材料: ピーマン(小ぶりな物)、ごま油、麺つゆ(3倍濃縮)、水

元魚屋が教える!コハダの酢〆

光物大好きな僕… 良いコハダが手に入ったので酢〆をしました。
材料: コハダ、天然塩、米酢、酢水

俺流!梅昆布茶で冷やし澄まし汁

暑い日の火を使わない、簡単なお吸い物です。
材料: 梅昆布茶(粉末)、水(冷水)、玉子豆腐、大葉(刻み)

俺流!ミートパクチーライス

パクチー好きに贈る… パクチー肉ライスです!追いパクOK!!
材料: 合い挽き肉、★ナンプラー、★ハチミツ、★オイスターソース、★酒、☆ごま油、☆ライム汁 ...

俺流!厚揚げの夏野菜香味タレ掛け

ごはのおかず・ビールのお供に… 夏野菜たっぷりな厚揚げはいかがでしょうか?
材料: 厚揚げ、サラダ油、★ポン酢、★ごま油、★トマト(角切り)、★生姜(みじん切り)、★大 ...

俺流!ゴーヤとグレフルの冷製パスタ

ゴーヤを食べて暑さを吹き飛ばせ!! 爽やかな冷製パスタの一品です。
材料: ゴーヤ、グレープフルーツ(ホワイト)、ミニトマト、★オリーブオイル、★白ワインビネガ ...

俺流!鶏むね挽肉の台湾ミンチ

安い鶏ムネ肉を使った、万能な挽き肉料理です。 一度作れば、冷蔵庫で4〜5日は保ちます ...
材料: 鶏むね挽き肉、☆ごま油、☆鷹の爪(種ごと輪切り)、☆すりおろしニンニク、☆すりおろし ...