週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!冷洋野菜とスナップエンドウのサラダ

冷凍洋野菜ミックスを使って、簡単でシャキシャキなサラダのご紹介です。
材料: 冷凍洋野菜ミックス、スナップエンドウ、ゆで卵、★オリーブオイル、★酢、★レモン汁、★ ...

俺流!鶏むね肉と豆腐で…春の菜の花焼売

菜の花を使ったヘルシーな、春の焼売のご紹介です。
材料: 鶏むね肉(挽肉)、塩、★絹ごし豆腐、★桜エビ、★タマネギ(みじん切り)、★塩コショウ ...

俺流!贅沢厚切りベーコンエッグマフィン

マクドナルドを超えろ!! 迫力の厚切りベーコンで食べ応えのある、ベーコンエッグマフィ ...
材料: イングリッシュマフィン、玉子、厚切りベーコン、オリーブオイル、とろけるスライスチーズ

元魚屋が教える!モーカザメのパン粉焼き

安くて美味しいモーカザメを洋風な一品に仕上げてみました。
材料: モーカザメ、小麦粉、塩コショウ、マヨネーズ、★パン粉、★パセリ(ホウル・生でも可)、 ...

俺流!NEW鶏皮ポン酢(おまけスープ付)

安い鶏皮を使った定番レシピに、副産物のスープを調理してみました。
材料: 鶏皮、キュウリ、ポン酢、柚子胡椒(チューブ)、糸唐辛子(無くても可)、★和風だし(顆 ...

俺流!鶏レバーともやしの炒め物

安くて栄養価の高い鶏レバーの美味しい炒め物です。
材料: 鶏レバー、もやし、ピーマン、★オイスターソース、★醤油、★酒、★砂糖、★豆板醤、★片 ...

俺流!絶対に旨い…鶏皮のり塩ポテト

じゃがいもと鶏皮を使ったお手軽な節約料理です。
材料: じゃがいも、鶏皮、塩コショウ、あおさ(青のり)

俺流!今から間に合う味染み豚バラ肉じゃが

我が家で作る、味染み豚バラ肉じゃがです。簡単な工程で煮崩れも少なく仕上がります。
材料: 豚バラ肉(薄切り)、☆じゃがいも、☆人参、☆タマネギ、★麺つゆ(3倍濃縮)、★水、★ ...

俺流!アサリと菜花のバター風味炒め

旬の食材の簡単レシピです。
材料: アサリ(砂抜き)、菜の花(茹でた物)、バター(風味マーガリン)、酒、塩、糸唐辛子

俺流!しらすと菜花のオムレツ

居酒屋定番のオムレツに菜の花を加えて、【春】を感じレシピにしてみました。
材料: ★しらす、★菜花(茹でて刻んだ物)、★たまご、☆牛乳、☆塩コショウ、☆マヨネーズ、マ ...