週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!やみつきモヤシのパリパリ麺和え

素早く簡単な一品料理です。 是非、お試し下さい!!
材料: モヤシ、皿うどん(細麺)、★鶏ガラスープの素、★砂糖、★ごま油、★すりおろしニンニク ...

俺流!玉子とトマトの中華炒め

お手軽なのに味はお店の味!! 玉子とトマトだけのシンプルな炒め物です。
材料: 玉子、トマト(中玉)、★鶏ガラスープの素、★お湯、★酒、★砂糖、★醤油、★塩コショウ ...

元魚屋が教える!ご飯がススム鰯の蒲焼き

あまり好まれない魚の鰯で、最強にご飯がススム蒲焼きを作っちゃいます。
材料: 鰯(開き)、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、片栗粉、サラダ油

俺流!絶品おつまみメンマ

味付けメンマ好きの我が家の定番料理です。
材料: 水煮メンマ、★水、★醤油、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★酒、★みりん、★ナンプラー( ...

俺流!ひよこ豆のスパイスカレー

最近マイブームのスパイスカレー! 今回は、ひよこ豆のカレーのご紹介です。
材料: タマネギ、サラダ油、クミンシード、チューブニンニク、チューブ生姜、カットトマト缶、★ ...

元魚屋が教える!ボイルホタル烏賊の処理

ボイルホタル烏賊は、そのまま食べるとゴリゴリした目玉と飲み込み辛い軟骨が気になるので ...
材料: ボイルホタル烏賊

俺流!チルド餃子で簡単ピザ風おつまみ

いつものチルド餃子を、ひと手間加えてオシャレなおつまみにしちゃいましょう!!
材料: チルド餃子、とろけるスライスチーズ、オリーブオイル、ケチャップ、マヨネーズ、バジル( ...

俺流!和風スタミナポタージュ

いつものジャガイモの味噌汁にひと手間加えて新感覚の汁物に!!
材料: ジャガイモ、ニンニク、水、和風だしの素、味噌、牛乳、塩コショウ、パセリ(乾燥)

元魚屋屋が教える!鰤のあらの照り焼き

元魚屋ならではのレシピです。 一番美味しい部分のあらを定番の鰤大根以外の食べ方として ...
材料: 鰤のあら、片栗粉、サラダ油、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん

俺流!簡単トマトとキムチのコク旨和え

箸休め的な簡単おつまみです。 冷やしトマとキムチの良いとこ取りの一品です。
材料: トマト、キムチ、塩昆布、めんつゆ、ごま油、白ごま