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生エビのカルパッチョ 塩レモンのソース
レモン果汁と塩レモンを使った簡単カルパッチョソース☆エビ以外にも、イカやホタテ、白身
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材料：
生エビ、塩コショウ、ディル、塩レモン、オリーブオイル、レモン汁(ポッカレモン)
簡単☆爽やかカルパッチョ
夏にピッタリ☆グレープフルーツジュースと柚子胡椒を使ったカルパッチョソースです。ホタ
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材料：
ホタテの貝柱や、白身魚、オリーブオイル、グレープフルーツジュース（100％果汁）、柚
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簡単☆ホタテのカルパッチョ
塩レモンペースト、ナンプラーを使ったカルパッチョです。簡単で濃厚。ワインにピッタリ！
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材料：
ホタテの貝柱 (他の魚介類でもOK)、☆オリーブオイル、☆ナンプラー(魚醤)、☆塩レ
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鮭と白菜のとろとろグラタン☆
フライパン一つで作る簡単グラタン♪冬にピッタリなメニューです。
2014.11.28
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材料：
鮭、白菜、玉ねぎ、オリーブオイル、クレイジーソルト、塩コショウ、バター、小麦粉、牛乳
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白子のムニエル アンチョビバターソース
まわりはカリっ中はトロトロの白子と、アンチョビバターソースがピッタリ☆シイタケのステ
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材料：
鱈の白子、塩(洗う用)、小麦粉、オリーブオイル、シイタケ、バター、塩コショウ、バター
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