レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理(表示していません ...

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アーティチョークの下処理方♪

アーティチョークの下処理方法です♪ 一見難しそうに私には思えたので、アップしました^ ...
材料: アーティチョーク、レモン水

アーティチョークでアンティパスト♪

カルチョーフィ(アーティチョーク)の美味しい食べ方♪隠し味はアンチョビ^^ お試しく ...
材料: アーティチョーク、アンチョビ(オイル漬け)、にんにく、白ワイン、ブイヨン(植物性)、 ...

カリフラワーとアンチョビのパスタ♪

パスタを茹でる鍋で先にカリフラワーを茹でたら後はアーリオ・オーリオと同じです♪ 野菜 ...
材料: カリフラワー、パスタ(短い)、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪(お好みで ...

ひよこ豆のパスタ♬

玉ねぎ沢山でやさしい味のパスタです。おしいくなるコツは豆半量をペーストにする事♪ 新 ...
材料: ひよこ豆、パスタ、玉ねぎ、トマト、ローリエ、オリーブオイル、塩、ひよこ豆、にんにく、 ...

ひよこ豆のピザ チェチーナ♪

とっても簡単で美味しい♡トスカーナ地方のチェチーナ♪是非是非お試しください!!
材料: ひよこ豆粉、オリーブオイル、水、塩、胡椒

バジルペーストのパスタ・シチリア風♪

パスタ以外は全てミキサーでジャー!!生野菜のフレッシュな栄養を頂きます(^-^) や ...
材料: パスタ(ペンネなど短いパスタ)、トマト(あればミニ)、バジル、リコッタチーズ(クリー ...

鷹の爪オイル オーリオ・サント♪

ピザに回しかけたり、豆類のスープなどにかけたり、調理後のワンポイントに便利です^^)
材料: 鷹の爪、オリーブオイル(EV)

ムール貝とポテトとお米のオーブン焼き♪

レシピ名そのままの料理です。プーリア州のお料理です。Riso patate e co ...
材料: ムール貝(貝付きで)、ジャガイモ、お米、玉ねぎ、トマト(有ればミニ)、パセリ、オリー ...

捏ねない失敗しないフォカッチャ生地♪

捏ねないで超楽で失敗なし!TVでフォカッチャやピッツァのレシピを沢山紹介しているBo ...
材料: 小麦粉(中力粉又は強力粉)、ビール酵母(生のキューブ)、砂糖、EVオリーブオイル、塩 ...

パプリカとアンチョビのパスタ♪

アンチョビとパプリカと玉ねぎの甘さがとっても合います♪美味しいので是非お試しください ...
材料: パプリカ 赤・黄色、パスタ(短い物)、アンチョビ(オイル漬け)、玉ねぎ(あれば白)、 ...
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