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マッシュルームのアーリオ・オーリオ♪
アーリオ（にんにく）・オーリオ（オイル）・ぺペロンチーノ（鷹の爪）でマッシュルームも
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材料：
マッシュルーム（生）、にんにく、白ワイン、鷹の爪、美味しいオリーブオイル、塩（あれば
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ズッキーニの花のオーブン焼き♪
お花を頂くのってちょっと素敵ですよね❀
お花以外は家にある材料で、手間もかかりません
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材料：
ズッキーニの花、じゃが芋（茹でてマッシュした）、オイル缶のツナ、新玉ねぎ（細かいみじ
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グリンピースのポタージュ♪
この冬沢山お世話になった野菜スープです（＾－＾） 野菜は何でもいいのですがグリンピー
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材料：
グリンピース、ジャガイモ、玉ねぎ、牛乳(なくても)、パセリ、ローズマリー、オリーブオ
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オリーヴェ・ドルチェのフリット♪
Barese Dolceという甘いオリーブ(灰汁のない？)をオリーブオイルで炒めます
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材料：
フレッシュオリーブ（甘い食べる用の）、完熟トマト、オリーブオイル、塩
カプレーゼ・モッツァレッラのサラダ♪
速くて簡単で美味しい美味しい有名なナポリのサラダですね（＾－＾）調理時間なしなのにな
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材料：
モッツァレッラ（水牛ならなお美味しい）、完熟でないトマト、バジルの葉、オレガノ、塩、
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エリンギのオーブン焼き♪
エリンギはイタリアではカルドンチェッリといいます。プーリア州の代表的なエリンギのレシ
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材料：
エリンギ、にんにく、イタリアンパセリ、パンの中身（耳じゃない所）、オリーブオイル、塩
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