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エリンギのアーリオ・オーリオ♪
トリフォラーティと呼ばれています。アーリオ・オーリオ＋イタリアンパセリの炒めものです
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材料：
エリンギ、にんにく（輪切り）、白ワイン、オリーブオイル、イタリアンパセリ（みじん切り
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エリンギのオーブン焼き♪
エリンギはイタリアではカルドンチェッリといいます。プーリア州の代表的なエリンギのレシ
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材料：
エリンギ、にんにく、イタリアンパセリ、パンの中身（耳じゃない所）、オリーブオイル、塩
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