◆野菜ソムリエ。 旬の野菜を使ったお料理とワインと焼酎が好きなOLです。     ...

カテゴリ

アーカイブ

1/2 ページ

秋の香り*紫芋ご飯

ホックホクのさつまいもがゴロゴロ入った炊き込みご飯です。シンプルなのにとても味わい深 ...
材料: 米、紫芋、●酒、●みりん、●顆粒昆布だし、●薄口しょうゆ、●塩

爽やか☆レモンちらし寿司

爽やかなレモン風味であとをひく味☆ お酢の代わりにレモン汁を使えば、ツンとこない☆ ...
材料: 炊きたてご飯、いくら、卵、きゅうり(輪切り)、にんじん(千切り)、干ししいたけ、■ポ ...

磯の香りのさざえ中華飯

さざえの旨味と香りが際立つごはん。 深い味わいでおもてなしにも最適! 具沢山 ...
材料: 米、サザエ、にんじん、しめじ、こんにゃく、■紹興酒、■しょうゆ、■オイスターソース、 ...

旨味ぎっしりイカトマカレー

丸ごと入ったイカとトマトの旨味がぎっしり!スパイスの香り引き立つ大人のカレーです。
材料: スルメイカ、トマト、玉ねぎ、しめじ、しょうが(摩り下ろす)、にんにく(摩り下ろす)、 ...

わらびの味噌たたき丼!

ネバトロ~!刻んだわらびの不思議な食感がクセになります。これがご飯に合う! 贅沢な ...
材料: わらび(アク抜きしたもの)、みそ、めんつゆ、かつおぶし、ご飯

菜の花畑の黄金チャーハン

菜の花畑のような黄色のチャーハン。香りの良い春のほろ苦野菜を美味しくシンプルに味わえ ...
材料: ご飯、菜の花、たまご、ちりめんじゃこ、●粉末昆布茶、●塩こしょう、サラダ油

いくら中華粥

プチッと、お口の中でとろけるいくらと生姜とごま油の香り!食欲が無い日もサラリと食べら ...
材料: 米、刻んだ青菜(大根葉・春菊・ほうれん草・水菜・かぶの葉など)、鶏がらスープ、しょう ...

シャキシャキ!レタスとみょうがの炒飯

レタスとみょうがのシャキシャキ感がたまらない! 香味野菜で食欲増進間違いなしのチャー ...
材料: 発芽玄米雑穀ご飯(参考レシピID:523038)、ベーコン、レタス、万願寺唐辛子(又 ...

丸ごとトマトのフルーティ*タイカレー

旨味がギュッと濃縮した丸ごと素焼きトマトを崩しながら頂きます。優しい林檎の甘味が爽や ...
材料: 鶏もも肉、アスパラ、カラーピーマン               (イエロー・オレンジ ...

アボトマ✧はじける!フレッシュタイカレー

プチッとはじけるプチトマト❢濃厚クリーミーなアボカド❢ぷりぷりの海老❢サラダ感覚でモ ...
材料: 海老、プチトマト、アボカド、パプリカ、りんご、しめじ、■ココナッツミルクパウダー、■ ...