日々の食卓の記録にはじめました。後から追加や訂正をしつつよりよいものにしてゆきた ...

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れんこんとウインナーのお酢おかず

お酢おかず れんこんと冷凍ウインナーを使ってさっぱりシャキシャキおかずができました
材料: れんこん、ウインナー(冷凍)、レモンスライス、米酢、オイスターソース、はちみつ、お酢 ...

フルーツマリネ

お酢おかず 冷凍ホタテとフルーツでさっぱりした前菜ができました
材料: ホタテ(冷凍)、スモークサーモン(冷凍)、セロリ、オレンジ、イチゴ、レモンスライス、 ...

大根と干し柿のなます

お酢おかず おしゃれでちょっと贅沢な箸休め
材料: 干し柿、大根、らっきょう酢

ゴーヤのパリパリ漬

お酢おかず ゴーヤが採れる時期には作り置くと重宝します
材料: ゴーヤ、米酢、醤油、砂糖、はちみつ、鷹の爪

ハムのくるくる 

お酢おかず ハムと大根消費の簡単おつまみ カブで作ってもおいしいです
材料: 大根、ハム、らっきょう酢

キュウリといかくんの酢の物

何もない時の簡単な乾物活用おつまみ。いかとお酢で疲労回復も。
材料: きゅうり、いかくん、らっきょう酢(又は三杯酢)

トマトキムチ

裂果や酸味が強い、味が薄いトマトでもキムチの素で「ピリ辛が最高」な一品。追い唐辛子や ...
材料: トマト、キムチの素(液体)、薬味(今回はごま)、唐辛子ニンニク山椒など

ミツカンらっきょう酢でコールスロー

らっきょう酢で簡単美味しいコールスローができました
材料: ミツカンらっきょう酢、マヨネーズ、レモン汁又は米酢、オリーブオイル、キャベツ、人参、 ...

新生姜のべっこう煮

新生姜の季節に一度は作りたい
材料: 新生姜、砂糖(きび砂糖やはちみつでも)、水、醤油

おからパウダーのポテサラ風

明方ハムとおからパウダーで簡単ヘルシーおつまみができました。
材料: おからパウダー、茹でたまご、きゅうり、米酢、マヨネーズ、牛乳、塩、こしょう、明方ハム