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碧のおだいどこ
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日々の食卓の記録にはじめました。後から追加や訂正をしつつよりよいものにしてゆきた
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日々の食卓の記録にはじめました。
後から追加や訂正をしつつよりよいものにしてゆきたいと思っています
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フルーツマリネ
お酢おかず 冷凍ホタテとフルーツでさっぱりした前菜ができました
材料: ホタテ(冷凍)、スモークサーモン(冷凍)、セロリ、オレンジ、イチゴ、レモンスライス、
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大根と干し柿のなます
お酢おかず おしゃれでちょっと贅沢な箸休め
材料: 干し柿、大根、らっきょう酢
ゴーヤのパリパリ漬
お酢おかず ゴーヤが採れる時期には作り置くと重宝します
材料: ゴーヤ、米酢、醤油、砂糖、はちみつ、鷹の爪
ハムのくるくる
お酢おかず ハムと大根消費の簡単おつまみ カブで作ってもおいしいです
材料: 大根、ハム、らっきょう酢
キュウリといかくんの酢の物
何もない時の簡単な乾物活用おつまみ。いかとお酢で疲労回復も。
材料: きゅうり、いかくん、らっきょう酢(又は三杯酢)
ガリトマト
家にあるもので流行おつまみ作れました
材料: トマト、青じそ、ミツカンらっきょう酢で新生姜の甘酢漬け(レシピID : 575533
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米粉の薄焼き風
米粉活用の簡単早くてお腹満足の薄焼き風です。おやつにもどうぞ
材料: 米粉、水、卵、塩、粉チーズ、紅ショウガ(みじん切り)、ネギみじん切り、天かす、もやし
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トマトキムチ
裂果や酸味が強い、味が薄いトマトでもキムチの素で「ピリ辛が最高」な一品。追い唐辛子や
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材料: トマト、キムチの素(液体)、薬味(今回はごま)、唐辛子ニンニク山椒など
ミツカンらっきょう酢でコールスロー
らっきょう酢で簡単美味しいコールスローができました
材料: ミツカンらっきょう酢、マヨネーズ、レモン汁又は米酢、オリーブオイル、キャベツ、人参、
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数の子のクリームチーズ和え
数の子の切れ端でワインに合う簡単おつまみができました。 プロシュートを合わせて高級感
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材料: 味付き数の子、クリームチーズ、フェンネルなど(飾り)
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