大正7年、京都は祇園で創業のオジカソースは、どこか懐かしい味のソース屋です。おい ...

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ソースにぴったり♬たまご入りハムカツ

ソースとの相性を考えて、あえて卵だけのシンプルな具材を挟んだハムカツです。パンに挟ん ...
材料: ロースハム、卵、薄力粉、水、パン粉、揚げ油、オジカ 中濃ソース

ごはんによく合う!かぼちゃコロッケ

炒め玉ねぎがポイントの、しっかり塩味のかぼちゃコロッケです。男性受けもばっちり☆お弁 ...
材料: かぼちゃ(種をとったもの)、玉ねぎ、バター、塩、キャンディチーズ、ソーセージ、卵、薄 ...

基本のクリームコロッケ

基本のクリームコロッケの作り方を詳しく紹介したレシピです。今回はツナ入りですが、カニ ...
材料: 玉ねぎ、ツナ缶(ノンオイル)、バター、薄力粉、牛乳、塩、こしょう、薄力粉、卵、パン粉 ...

お弁当にも丼にも◎ソースかつ

厚めの衣をつけたカツに、ソースをたっぷり染みこませたソースカツです♡お好みでソースに ...
材料: 豚ヒレ肉、薄力粉、薄力粉、卵、パン粉、◎オジカ ウスターソース、◎砂糖、◎みりん、塩 ...

生姜味噌ポン酢でさっぱり★まぐろカツ

マグロと生姜味噌が相性ぴったり!お刺身用のマグロをさっと揚げているので、とってもジュ ...
材料: まぐろ(刺身用)、オジカ 生姜味噌ぽん酢、塩、こしょう、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油

簡単☆サバ缶とクリームチーズの春巻き

材料を包むだけ!包丁いらずの簡単春巻きです。ごはんにもおつまみにも良く合います♪
材料: サバ缶、クリームチーズ、大葉、春巻きの皮、小麦粉、水、オジカ 京の白みそ ソース&ド ...

さくっとほっくり☆長芋フライ

長芋をさっと揚げて、白みそのソースをあわせました。外はほっくり、中はさっくりとした食 ...
材料: 長芋、薄力粉、塩、こしょう、オジカ 京の白みそ ソース&ドレッシング、揚げ油

チーズ入りスコッチエッグ

イギリス生まれのスコッチエッグは、ウスターソースと相性ぴったり♪チーズを入れたボリュ ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、卵、スライスチーズ(とろけないタイプ)、●塩、●オジカ ウスターソ ...

基本のポテトコロッケ

食欲の秋にぴったりのシンプルなコロッケです。食卓に、お弁当に、活用して下さい!仕上げ ...
材料: じゃが芋・男爵、玉ねぎ、合挽き挽肉、バター、牛乳、水、ナツメグ、塩コショウ、復刻版オ ...