~悠かなる流れを今に~永徳鮭乃蔵本店は新潟県最北部に位置する「鮭の町」村上市にあ ...

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鮭味噌をつかった和風ピザ

少し甘めの鮭味噌と半熟卵を使ったお酒に合うメニューができました。
材料: ピザ生地、長ネギ(スライス)、卵、マヨネーズ、さけ削りぶし、鮭味噌、長ネギ(青い部分 ...

さけ削りぶしぶっかけそうめん

『お手軽サーモン』を使ってカラダに優しいメニュー出来ました。
材料: お手軽サーモン(お好みの味)、そうめん、油揚げ(刻む)、水菜、さけ削りぶし、麺つゆ、 ...

お手軽サーモンで『まごわやさしい』

健康的に送れると言われる食材を取り入れた『まごわやさしい』メニューです。お好みの味の ...
材料: まめ類、ごま、わかめ海藻類、やさい類、さかな類、しいたけきのこ類、いも類、鮭ぶし醤油 ...

簡単 和風オムライス

卵ふんわり簡単レシピです。お酒の〆にもどうぞ。
材料: ご飯、卵、鮭けずりぶし、鮭ぶし醤油、玉ねぎ(みじん切り)、酒びたしオイル(ID:56 ...

銀鮭卯の花和え

朝食の定番の塩鮭をしそと合わせて簡単な常菜にしました。
材料: 銀鮭、おから(生)、しそふりかけ、昆布だし、鮭ぶし醤油、日本酒、大葉(千切り)

塩さくらマスのパエリア

北海道産の塩さくらマスを簡単で洋風に仕上げました。季節の味をお試しください。
材料: 塩さくらマス、米、チキンブイヨン、ターメリック、白ワイン、塩コショウ、オリーブ油、と ...

鶏むね肉ソテー酒びたしオイルソース

鮭と鶏むね肉のカラダに良い組み合わせメニュー第2弾ができました。
材料: 鶏むね肉、ぬか床、ブロッコリースプラウト、酒びたしオイル

酒びたしオイルを使ってパラっと炒飯

簡単シンプルなチャーハンです。 『酒びたしクリームスパゲティ』同様、お客様の声から出 ...
材料: ご飯、卵、刻みねぎ、塩コショウ、酒びたしオイル漬け(ID:5612493)、鮭ぶし醤 ...

岩船麩の煮物

高タンパク低カロリーでカラダに良いメニュー 『岩船麩』を使って出来ました。
材料: 生鮭、岩船麩、牛蒡、人参、こんにゃく、干し椎茸(水で戻す)、絹さや、出汁、鮭ぶし醤油 ...

夏のおすすめ時鮭のスープカレー

スープカレー発祥は札幌と言われております。390キロ離れた別海町で上がった「時鮭」で ...
材料: 時鮭、茄子、オクラ、ズッキーニ、南瓜など、日本酒、水、ゆで卵(スライス)、チーズ、カ ...