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フェリース♪
フェリース♪ のキッチン
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ドイツとアメリカのハーフです。料理大好きです！得意な料理は、ドイツ料理やパン、ス ...

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本格的 ドイツのプレッツェル

ザ・ドイツパン！カチカチじゃなく、しっとりずっしりのパンです。苛性ソーダはパン屋のや ...
材料： 強力粉、無塩バター（常温）、塩、インスタントイースト、冷たい水、水、苛性ソーダ、お湯 ...

天然酵母の６０％ライ麦パン

味わい深い、酸味があるドイツ風のパンです。
材料： ライ麦粉、強力粉またはスペルト小麦粉、ライ麦の天然酵母、きび砂糖、海塩、ぬるま湯、キ ...