料理が趣味。みなさまのレシピ、参考にさせていただいております。

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フライパンでたこ焼き

天かすを広げてカリッと
材料: たこ、キャベツ、小麦粉、だし汁と水、卵、その他(万能ねぎ、紅生姜、天かす、青のり)、 ...

15分で鮭大根

大根を薄切りにレンジで時短、甘味噌でご飯に合わせる
材料: 鮭(あらなど)、大根、水、塩、米の研ぎ汁、味噌、みりん、酒、砂糖、しょうが(チューブ ...

15分で鰤大根

鰤は霜降りして臭みをとって
材料: 鰤のあら、大根、米の研ぎ汁、塩、水、酒、醤油、みりん、砂糖

お手軽カフェ風タコミート

炒めたひき肉に市販サラダと
材料: 合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、トマト(角切り)、カップサラダ(市販)、オリーブオ ...

フライパンでジャンバラヤ

余熱で炊いてガス代浮かす本格的ジャンバラヤ
材料: 米、鶏もも肉、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、にんにく(チューブ)、塩コショ ...

すき焼き風肉豆腐

ネギを炒めて香り付け
材料: 牛か豚の薄切り肉、長ネギ、焼き豆腐、しらたき、醤油、みりん、水、砂糖

野菜出汁のポトフ

野菜の皮で出汁を取る。
材料: じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、ソーセージ、ベーコン、オリーブオイル、塩コショウ ...

焼きカレーのドリア

余り物のカレーを使う
材料: カレー、ご飯、卵、とろけるチーズ、ケチャップ、バター

手羽先(居酒屋/メキシカン/タンドリー)

揚げたてにたれとスパイスをたっぷりつけるのがコツ 左から居酒屋、メキシカン、タンドリ ...
材料: 手羽先、片栗粉、サラダ油、にんにく、しょうがチューブ、塩、醤油、砂糖、みりん、酒、ケ ...

イチゴとバナナのリゾット

米を洗わずサラッと絡める
材料: 米、いちご、バナナ、オリーブオイル、バター、チーズ、コンソメ(顆粒)、水、牛乳、塩コ ...
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