料理が趣味。みなさまのレシピ、参考にさせていただいております。

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油淋鶏ソース

ねぎをたっぷりたれに含ませ、揚げ焼きにする。
材料: 鶏もも肉、片栗粉、小麦粉、サラダ油、醤油、酒、生姜(チューブ)、万能ねぎ(小口切り) ...

海老マヨネーズ

衣をしっかりつけてマヨネーズで合える
材料: むきえび、片栗粉、塩胡椒、ごま油、片栗粉、溶き卵、揚げ油、マヨネーズ、ケチャップ、牛 ...

餃子の皮で作る小籠包

中華スープを凍らせて混ぜればゼラチン代わりに
材料: 餃子の皮(大判)、豚ひき肉、玉ねぎ、中華スープ、塩、醤油、ごま油

エビのチリソース

エビを一旦取り出してプリプリに仕立てよう。
材料: むきえび、片栗粉、塩、ネギ、サラダ油、水、片栗粉+水、ごま油、ケチャップ、酢、一味唐 ...

スクランブルカニ玉

フライパンを傾けて半熟に仕上げる。
材料: 卵、かにかまぼこ、干ししいたけ、たけのこ水煮、塩胡椒、マヨネーズ、片栗粉+水、サラダ ...

りんご酢の冷やし中華

夏バテ予防にリンゴ酢で
材料: 中華麺、りんご、酢、醤油、砂糖、水、ごま油、ハム、錦糸玉子、きゅうり

酢豚

甘酸っぱいタレであっさり仕上げ
材料: 豚ロース、ピーマン、人参、玉ねぎ、サラダ油、酢、ケチャップ、砂糖、片栗粉、鶏がらスー ...

魚介豚骨風油そば

豚骨なしで気軽に油そば
材料: 中華そば、豚小間肉、温泉卵、万能ねぎ(小口切り)、水、醤油、魚粉、味噌、鶏ガラスープ ...

八宝菜

野菜・肉・海鮮の旨味を味わう
材料: キャベツ、豚こま肉、シーフードミックス(エビ・イカ)、たけのこ、きくらげ、うずらの卵 ...

春巻の皮でジャンボ餃子

手間いらず憧れのジャンボ餃子
材料: 豚ひき肉、キャベツ、ニラ(みじん切り)、サラダ油、春巻の皮、片栗粉+水、塩胡椒、醤油 ...