おいしい♪と思ったものを投稿していますが、全て試作品です♡自己流で適当なところも ...

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無難でおいしいほくほくの茹で大豆♡

時間を調整しながら好みの状態に仕上げます♡蒸し大豆のようにホクホクとした大豆に♡
材料: 大豆( 中粒・大粒、 青大豆、秘伝豆)、水(大豆の4倍位)、( 塩

やわらかしっとり茹で蒸し大豆♡

鍋でアク抜きした後、炊飯器でじっくり加熱します♡ パウチの蒸し大豆のようにやわらかく ...
材料: 大豆、塩、水(戻すとき)、炊飯器で炊く時の水(又は煮汁)

炊飯器で作る蒸し大豆♡

布巾に水をたっぷり含ませて蒸します♡
材料: 大豆(or 青大豆)、水、布巾(約30×30cm)
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サラダチキン♡プレーン

失敗が少ないサラダチキンの作り方を書き留めておきました♡ 生姜とお酒でスッキリした味 ...
材料: 鶏むね肉(皮なし)、生姜、料理酒、塩、水
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硬くなったパンをおいしく温める方法♡

きのうのパンが焼き立てパンに復活♡
材料: 硬くなったパン

新人参をすべすべに剥く方法♡

人参の薄皮をするっと楽にすべすべに剥く方法です♡
材料: 人参

おいしい味付けゆで卵♡

だし入りうす塩味の半熟ゆで卵♡ いろいろな料理に使えます♡
材料: 卵(S~M)、塩、小えび(干しえび)、(or ほんだし顆粒、水(熱湯)
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電子レンジでおいしくさつま芋を蒸す方法♡

低温でじっくり蒸して甘くする方法。テレビで紹介されていた方法です♡ 色々な大きさのお ...
材料: さつま芋

簡単な渋切り粒あんの作り方♡

「渋切り」という工程を省かないことでやわらかい優しい味に仕上がります♡ 更に柔らかく ...
材料: 小豆、てんさい糖 (砂糖)、塩(なくてもよい)、水

くるみのロースト♥

オーブンで生の胡桃をカリッとロースト♥  お菓子作りなどの下ごしらえに♡
材料: 胡桃