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砂肝と銀杏のオイスター炒め 吹き寄せ風
砂肝と銀杏さえ用意すれば、あとは冷蔵庫の残り野菜で大丈夫！砂肝のコリコリ食感と銀杏の
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材料：
砂肝、キャベツ（1/4玉）、玉ねぎ(厚めスライス)、人参（スライス）、赤パプリカ（厚
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大豆ともやしのピリ辛和えそば
肉入りでなくても大満足♪「本格だし」（粉だし）で旨味を、酒粕で深みを与えます。
材料：
もやし、ニラ（5cm切り）、ごま油(炒め用)、「本格だし」（粉だし）、大豆水煮（粗み
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白菜とえのきのポタージュ
白菜の甘みが引き立ちます。五香粉とごま油でちょっぴり中華風。さむーい晩に、冬野菜のあ
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材料：
白菜、えのき茸、玉ねぎ(スライス)、バター(有塩)、「本格だし」（粉だし）、牛乳、五
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夏を乗り切る！鰻ご飯の韓国風太巻き
具沢山でテンションも上がる!!
鰻とピリ辛でスタミナ＆食欲増進♪
材料：
【うなぎめし】、ごま油、のり、キュウリ（ヘタを落として縦切り）、4色ナムル、錦糸玉子
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夏にピッタリ♪鰻ご飯のピリッとレタス巻き
火を使わないから暑くない！しかも簡単♪
野菜もしっかり摂れる、バランスメニューです。
材料：
【うなぎめし】、レタス等葉物（写真はサラダ菜）、キムチ、キュウリ（細切り）、マヨネー
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絶品♡味噌とヨーグルトでタンドリーチキン
味噌とヨーグルトの発酵食品効果でお肉ジューシー、旨みアップ!!カレー粉のスパイシーさ
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材料：
鶏もも肉、塩、コショウ、☆味噌、☆ヨーグルト、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆おろし
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味噌が決め手！サバの和風タンドリー
味噌とヨーグルトの発酵食品効果でさばジューシー、旨みアップ!!カレー粉のスパイシーさ
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材料：
さば、塩、サラダ油（焼き用）、☆味噌、☆ヨーグルト、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆
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きのこたっぷり♡オムライス用カレーソース
ソースなのに、具沢山でボリューム満点！フライパン１つでできますよ♪仕上げに生クリーム
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材料：
玉ねぎ（粗みじん）、しめじ（又はぶなしめじ）、サラダ油、塩・コショウ、バター（有塩）
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うちのヤンニョムジャン
色々使える万能ソースです。辛過ぎないので辛い物が苦手な方でも（たぶん）大丈夫♪蒸し鶏
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材料：
しょうゆ、酒、粉唐辛子、白ごま、あんずジャム、おろし生姜、おろしにんにく、ごま油
