野菜ソムリエでもある杜氏が日本酒用の米麹を使った無添加で子供もおいしく食べられる ...

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脂がジューシー!味噌漬けポークステーキ

豚肉のしつこい脂身が漬け込むことで柔らかく甘みのある味わいに大変身! 味噌の風味もプ ...
材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、華燭 造り酒屋のこだわり味噌、華燭 食べる甘酒

ちょっと一品 小カブの醴塩漬け

冬野菜のカブを使った醴塩漬けです。 ご飯にもお酒のおともにもピッタリです。
材料: 小カブ(1個120g)、醴塩

鶏モモ肉の醴塩漬け焼き

鶏モモ肉を醴塩(れいしお)で漬けて焼きました。 ジューシーで柔らかくてとっても美味し ...
材料: 醴塩(れいしお)、鶏モモ肉

簡単調理!!とうもろこし

とうもろこしに醴塩を塗って電子レンジで簡単調理!!塩味がプラスされて抜群の甘さ!!
材料: とうもろこし、華燭 醴塩

醴塩(れいしお)茹で豚

夏によく食卓に出てくるメニューです。
材料: 豚バラブロック、醴塩(れいしお)、紅茶パック

とろとろ煮豚

脂身がとろとろで箸で切れるほど柔らかい煮豚です。
材料: 醴塩(れいしお)、豚バラブロック、紅茶(パック)、A'砂糖、A'みりん(又は赤酒)、 ...

塩鮭の甘酒漬け焼き

甘酒に市販の塩鮭を漬け込みました。 甘みが程よくついてご飯もお酒もすすみます。
材料: 塩鮭、食べる甘酒

ぶりの醴塩(れいしお)漬け焼き

生のぶりの切り身を醴塩(れいしお)に漬け込みました。 ちょうどいい塩気がお酒の御供に ...
材料: ぶりの切り身(生)、醴塩(れいしお)

納豆の醴塩(れいしお)がけ

醴塩(れいしお)の一番簡単な使い方です。 納豆好きにおススメ!! タレの味ではなく納 ...
材料: 醴塩(れいしお)、納豆

豚のスペアリブの醴塩漬け焼き

スペアリブの醴塩(れいしお)漬けです。 お肉が柔らかくすごくジューシーです! 油の甘 ...
材料: 醴塩(れいしお)、豚肉のスペアリブ