「そば粉」のレシピを作成しています。蕎麦の魅力を少しでも多くの方に伝えたいと思っ ...

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揚げそばがき

ふんわりのそばがきを油で揚げました。 コクが増して、一味違う美味しさになります。
材料: そば粉、水、揚げ油、そばつゆ、白髪ネギ

そばブラウニー

そば粉で作るブラウニーです。 上にのせた、油で揚げた炊きそば(そば米)がサクサク食感 ...
材料: そば粉、純ココア、ベーキングパウダー、無塩バター、板チョコ、卵、砂糖、牛乳、炊きそば ...

そばバナナケーキ

そば粉とバナナは、相性がいい。たっぷりバナナを入れました。 小麦粉を使わないグルテン ...
材料: そば粉、ベーキングパウダー、塩、A 卵、A 砂糖、A 牛乳、A サラダ油、バナナ

そばの実入り餃子

挽き肉と一緒にそばの実を入れてみました。
材料: 豚挽肉、炊きそば(調理したもの) ID6698461、玉ねぎのみじん切り、にら、オ ...

堀込せりと蕎麦リゾット

たっぷりキノコと旬の山形特産堀込せりが入った蕎麦リゾット。
材料: ◼️炊きそば (そば米)、◼️水、玉ねぎ、キノコ(しいたけ、舞茸、しめじ)、にんにく ...

もってのほか美味しいサラダそば

焼いたベーコンをトッピングしたサラダそば。最後に山形特産の食用菊「もってのほか」を散 ...
材料: 乾そば、サラダミックス、ミニトマト、厚切りベーコン、◼️めんつゆ、◼️ゴマドレッシン ...

そば粉ブリニ

そば粉を使った伝統的なミニパンケーキ。フランス、ロシアで食されているそう。お好きな具 ...
材料: ◼️そば粉、◼️薄力粉、◼️ベーキングパウダー、◼️塩、◼️卵、◼️牛乳、クリームチ ...

冷やしそば白玉

そば粉入りの白玉粉を作ります。
材料: ●そば粉、●白玉粉、●水、A 市販のあんこ、A 水

炊きそばゼリー

見た目も涼やかな炊きそばのゼリー寄せです。
材料: 炊きそば(茹でたもの)、めんつゆ、粉ゼラチン、ミニトマト、大葉

そばアイス

そば粉のアイスクリーム。
材料: そば粉、砂糖、牛乳、○生クリーム、そば茶
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