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ワインに合うバゲット(エビ、鮭、チーズ)
ワインのおつまみに最適なバゲット3種がお手軽に作れます!
材料:
バゲット、こめ油、甘エビ、アーリーレッド、エンダイブ、マヨネーズ+おろしにんにく、ス
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しょうが風味の炊き込みご飯
しょうがの風味がよく効いており、ちりめんじゃこの臭みもなく美味しく召し上がっていただ
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材料:
米、しょうが、にんじん、えんどう豆(正味)、薄揚げ、ちりめんじゃこ、だし昆布、こめ油
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穴子茶巾炒り卵のワサビあん
穴子と炒り卵をワサビの味付けで、簡単なのに豪華な雰囲気を持つ椀物です。
材料:
穴子、卵、塩、砂糖、生椎茸、にんじん、鞘いんげん、こめ油、塩こしょう、わさび、だし汁
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鶏手羽先のオイスターソース焼き
鶏の手羽先をオイスターソースでこんがりと香ばしい美味しさに焼き上げます。
材料:
鶏手羽先、塩、片栗粉、こめ油、ミニトマト、ベビーリーフ、醤油、ごま油、酒、オイスター
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豚肉とキャベツのトマト煮込み
豚肉・キャベツ・トマトを煮込んでこの季節にピッタリの温まる一品となっています。
材料:
豚塊肉、玉ねぎ、塩、こしょう、小麦粉、玉ねぎ、にんにくみじん切り、キャベツ、じゃがい
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きのこ炒めの青海苔山かけ
きのこをこめ油で炒めて、コクと旨味を出して青海苔で味に一工夫を加えます。
材料:
生椎茸、しめじ、えのき、にんじん、こめ油、長芋、青海苔、柚子の皮、もち麩、塩、こしょ
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柿たっぷり フルーツカレー
柿がたっぷりのカレーです。(写真にはレシピに無い野菜がありますが、いろんな野菜にあい
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材料:
柿、グリーンキウイ、玉葱、ピーマン、人参、なす、じゃがいも、にんにく、鶏もも肉、ホー
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梅牛蒡のポタージュ
梅味のさっぱりとしたポタージュに野菜の素揚げのトッピングを加えておしゃれに。*夏はポ
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材料:
ごぼう、バター、梅肉、米粉、こめ油、お湯+チキンコンソメ、ごぼう、にんじん、かぼちゃ
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