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【こめ油一筋70年◎こめ油でおなじみ築野食品(つのしょくひん)】新米広報担当がこ
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【こめ油一筋70年◎こめ油でおなじみ築野食品(つのしょくひん)】
新米広報担当がこめ油の魅力を発信!
こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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さごしの山椒鍋照り焼き
さごしをに絡めたたれに絡めて、山椒香味油で仕上げた風味豊かな一品です。
材料: さごし、醤油、酒、みりん、砂糖、焼き用こめ油、山椒香味油、蕪、塩、酢、水、砂糖、ゆず
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新子トッピングのフキごはん
旬な食材である新子と付記を使った炊き込みご飯です。
材料: ふき(細)、塩、米、出し汁、醤油、みりん、こめ油、塩、新子、薄口醤油、酢、昆布
変わり衣の筍コロッケ
コロッケのタネにたけのこを使った、食感の楽しい一品になります。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、合挽きミンチ、炒め用バター、筍水煮、塩、こしょう、めんつゆ、小麦
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さわらのしょうが竜田揚げ
鰆を生姜風味で仕上げた竜田揚げと、しし唐がよく合います。
材料: さわら、みりん、醤油、おろししょうが、片栗粉、揚げ用こめ油、しし唐辛子、みりん、醤油
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チーズと梅のおにぎり天ぷら
おにぎりを天ぷらに仕上げました。含めたチーズとマッチします。こめ油なのであぷらっぽさ
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材料: ご飯、梅干し(きざむ)、赤しそみじん切り、プロセスチーズ、手巻き海苔、天ぷら粉、水、
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