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キムチソムリエ恵蘭
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東京・東上野キムチ横丁にあるキムチ専門店「第一物産」三代目”キムチソムリエ恵蘭(
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東京・東上野キムチ横丁にあるキムチ専門店「第一物産」三代目”キムチソムリエ恵蘭(ヘラン)”です。
小さい頃から、オモニやキムチ工場で働く韓国のオモニたちの韓国家庭料理や郷土料理を食べて育ちました。
オモニの味、アレンジ料理、当社の商品(http://shop.d1b.jp/)を使ったレシピなどを紹介します♪
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春菊と干し柿の韓国風サラダ
春菊の苦みと干し柿の自然な甘みに、キムチの素(ヤンニョム)が合う♡ 混ぜるだけの簡単
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材料: 春菊、干し柿(大きめ)、松の実、白髪ネギ、伝統の約束 キムチの素、伝統の約束 コチュ
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