アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。 のんびり ...

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カフェランチ風てりてり鶏肉の温玉丼

鶏の照り焼きをゴロゴロご飯にのせ、温泉卵をとろ~りくずして召し上がれ♬
材料: 鶏もも肉、■しょうゆ、■みりん、■酒、ごはん、温泉卵、水菜、レタスなど、あさつき、マ ...

アボカド&ハンバーグ丼

いつも冷凍庫にストックしているハンバーグと、大好きなアボカドを使った簡単丼です。一人 ...
材料: ハンバーグ(作っておいたもの)、アボカド、■しょうゆ、■みりん、■バター、■しょうが ...

アジアン定食風*ポークライス

いつもの豚のしょうがやき&ごはんを、ナンプラーでアジアンチックにしました。ランチでよ ...
材料: 豚肉薄切り、△塩・こしょう、△酒、■ナンプラー、■はちみつ、■レモン汁orポッカレモ ...

うちのヘルシーおろしカレー

大根おろしをたっぷり入れました。とろとろなのにあっさり、胃にもたれないカレーです。
材料: 肉(鶏、豚、牛など)、玉ねぎ、にんじん、その他好みの野菜、カレールー、水、大根

レンズ豆のほくほくカレー

ほくほくの豆をいっぱい入れたあっさりカレーです。
材料: レンズ豆(乾燥)、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、トマト水煮缶、水、■砂糖、■塩、■コン ...

うちのカレーはトリプル玉ねぎ♪

どこの家庭にもある、「うちのカレー」。我が家のお決まりは、チキン星人の夫のために『チ ...
材料: 鶏もも肉、■塩・こしょう(鶏肉用)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、にんにく、水、りん ...

牛肉の甘辛だれDELI丼

甘辛いたれで焼いた牛肉と青菜とご飯、温泉卵をくずしながらとろ~りとからめて食べましょ ...
材料: 牛肉(豚肉でも)、■三温糖(または砂糖)、■みりん、■酒、■しょうゆ、ごはん、青菜( ...

豚バラ塩ねぎ卵のチャーハン

冷蔵庫にあるもので作った定番チャーハンです。カリっと焼いた豚肉がポイント。
材料: ごはん、豚バラ肉、ねぎ、卵、■塩、■粗挽きこしょう、■しょうゆ、ごま油

大根とベーコンのイタリアンリゾット

イタリアンビュッフェで美味しかったリゾットを、優しくマイルドにアレンジ。
材料: 大根、ベーコン、ご飯、水、オリーブオイル、コンソメキューブ、塩・こしょう、パセリ、粉 ...

ほんのりカレー風味の中華丼

ありあわせの野菜で作る中華丼を、ほんのりカレー味にしてみました。
材料: 豚こま切れ肉、◎塩、◎カレーパウダー、◎酒、白菜、にんじん、きのこ(舞茸、椎茸など) ...