岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給 ...

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すいとん@倉敷市学校給食

給食週間で昔の給食をテーマに実施した献立です。
材料: 鶏肉もも肉、ごぼう、にんじん、はくさい、しめじ、すいとん、ねぎ、★食塩、★しょうゆ、 ...

夏けんちん@倉敷市学校給食

神奈川県の郷土料理「けんちん汁」に夏野菜のかぼちゃを入れた具だくさんの汁です。
材料: 豆腐、ごま油、にんじん、ごぼう、かぼちゃ、こんにゃく、ねぎ、しょうゆ、食塩、煮干し( ...

雑煮@倉敷市学校給食

給食と同様にだしをしっかりときかせた雑煮です。
材料: もち、鶏肉、かまぼこ、にんじん、ほうれんそう、しょうゆ、食塩、★こんぶ(だし用)、★ ...

呉汁@倉敷市学校給食

大豆を水に浸し、すりつぶしたペースト状のものを呉(ご)といい、それを入れたみそ汁を呉 ...
材料: 大豆水煮、だいこん、にんじん、ごぼう、こんにゃく、干ししいたけ、油揚げ、ねぎ、調整豆 ...

グリーンポタージュ@倉敷市学校給食

保護者の方から掲載リクエストがあったレシピです。グリーンがとても色鮮やかです。
材料: ベーコン、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ほうれんそう、牛乳、ホワイトシチューのルウ ...

もずくのみそ汁@倉敷市学校給食

三杯酢で食べることが多いもずくですが、みそ汁に入れてもおいしく食べられます。
材料: もずく(味なし)、たまねぎ、にんじん、豆腐、ねぎ、中みそ、白みそ、だし汁(煮干し)

コンソメスープ@倉敷市学校給食

季節の野菜をたっぷり使用したスープです。洋食の献立におすすめです。
材料: ベーコン、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、はくさい、パセリ、食塩、こしょう、しょうゆ ...

どろめ汁@倉敷市学校給食

こじゃんとうまいき!食べてみいや 「とてもおいしいから食べてみてください」という意味 ...
材料: 豆腐、にんじん、たまねぎ、カットわかめ、しらす干し、ねぎ、中みそ、赤みそ、煮干し(だ ...

秋野菜のシチュー@倉敷市学校給食

寒いときにうれしい煮こみ料理です
材料: 鶏もも肉、ベーコン、たまねぎ、金時にんじん又はにんじん、さつまいも、しめじ、グリンピ ...

けんちん汁@倉敷市学校給食

神奈川県鎌倉市にある「建長寺」というお寺に由来している料理です。
材料: 若鶏むねきざみ、ごま油、(しぼり) 豆腐、油揚げ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、さと ...