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冷凍ポテトDE簡単ポタージュスープ
冷凍ポテトを水と豆乳で煮て、ミキサーで撹拌するだけ!超お手軽なのに、この旨味は?味噌
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材料:
●冷凍ポテト、●水、●フライドオニオン、豆乳、赤だし味噌、塩・胡椒、パセリ 生or乾
モヤシの豆腐チヂミ
モヤシは家計にも安心食材。モヤシに豆腐に、片栗粉と薄力粉を混ぜて、フライパンでどんと
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材料:
緑豆モヤシ、木綿豆腐、薄力粉、片栗粉、赤だし味噌、桜(干し)エビ、ゴマ油、塩、胡椒
油で揚げない!なんちゃって鶏の唐揚げ!!
皮なし鶏もも肉も、下味に漬けて寝かせてから、粉をまぶしてオーブンで焼けば、カリッと、
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材料:
鶏もも肉、塩、●薄力粉、●片栗粉、赤だし味噌、ハチミツ、すりおろし生姜、すりおろしニ
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モヤシの味噌チャプチェ
春雨は戻さず、モヤシやパプリカの水分と水で一気に火を入れていくから、お手軽に調理でき
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材料:
緑豆モヤシ、緑豆春雨、ツナ水煮缶、赤or黄パプリカ、ニラ、ゴマ油、水、塩・胡椒、白い
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ズッキーニとおからのパウンドケーキ
ズッキーニをすりおろし、おからをケーキの生地に混ぜると、ほんのり甘くしっとりと出来る
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材料:
●薄力粉、●重曹・ベーキングパウダー、◆ズッキーニ、◆おから、★砂糖、★ハチミツ、★
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人参のごま味噌酢白和え
白和え衣に厚揚げを使うと水切り不要!お手軽に白和えを楽しめます。酢を入れることでサッ
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材料:
人参、切り干し大根、大葉、塩、厚揚げ、赤だし味噌、白いりごま、砂糖、酢、塩
春雨サラダでタイ国気分?
春雨のコリコリとした食感と、新タマネギや人参のシャキシャキとした食感が、みそだれと酢
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材料:
緑豆春雨、(新)タマネギ、人参、塩、ゴマ油、干しエビ+熱湯、白いりごま、細ネギ、みそ
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カポナータパスタDEイタリアン気分?!
作り置きのカポナータに、茹でたペンネをサッと和えて、チーズとパセリをパラリ・・・これ
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材料:
カポナータID:1805849、ペンネ、塩・胡椒、粉チーズ、パセリ 生or乾
切り干し大根の信州お焼き
お焼きの定番、切り干し大根!味噌と砂糖で甘辛く煮た、コリコリの歯ごたえがたまらない切
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材料:
切り干し大根、人参、油揚げ、生姜のみじん切り、干し椎茸、●八丁味噌、●砂糖、ゴマ油、
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