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糸こんにゃくと厚揚げハンバーグ
味噌と砂糖で炒り煮した糸こんを厚揚げと一緒にハンバーグにしました。かさ増し、栄養価ア
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材料:
●厚揚げ、●玉ねぎ(みじん切り)、●片栗粉、●小町(おつゆ)麩、●鰹節削りパック、●
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芽ひじきの甘味噌炒め煮
芽ひじきを、サッと炒めて八丁味噌とハチミツで甘辛く味付けます。この味付けこそ、食欲を
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材料:
芽ひじき、人参(千切り)、油揚げ、干し(桜)エビ、生姜(千切り)、●八丁味噌、●ハチ
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しっとり卯の花
卯の花をしっとり仕上げるには、おからをパラパラにから炒りすることです!こうすると、出
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材料:
おから、人参(銀杏切り)、油揚げ(千切り)、桜(干し)エビ、干し椎茸、切り干し大根、
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食べ応えたっぷり!精進ミートローフ!!
ミートローフってかなりのボリューム。これをヘルシーに考え出したのが、高野豆腐のお肉で
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材料:
高野豆腐、●玉ねぎ(みじん切り)、●人参(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、アス
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