おっさん料理です。誰にでも出来るものばかりです。材料や調味料に凝ったりはしません ...

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コンビニサラダの残りを使ったホットサンド

コンビニサラダの残りをホットサンドに仕立てちゃいましょう。あり合わせの流用なんで、分 ...
材料: 食パン(8枚切り)、コンビニサラダの残り、コンビニのキャベツ、ピザ用とろけるチーズ、 ...

キャベツいっぱいの「鳥の巣ラーメン」

1玉買ってしまったキャベツ、使い切れない??そんな時はインスタントを使った「鳥の巣ラ ...
材料: キャベツ(芯の部分中心)、インスタントラーメン、卵、ベーコン、コショウ

豆腐のカプレーゼもどき

豆腐とトマトでカプレーゼのようなものを作ってみました。生のバジルがあれば、すぐに出来 ...
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、トマト、生バジル、オリーブオイル、塩

塩漬けわらびの戻し方

保存食・塩漬けわらびを戻します
材料: 塩漬けわらび、お湯

シドケの牛バラ肉炒め

山菜のシドケを牛肉(バラ肉、細切れ)と炒めてみました。思った通り、シドケの苦みと牛肉 ...
材料: シドケ、牛肉バラ肉(細切れでもOK)、砂糖、しょうゆ、だしの素(粉末)、唐辛子粉