おっさん料理です。誰にでも出来るものばかりです。材料や調味料に凝ったりはしません ...

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簡単、酒のアテ「なっとーふ」

写真はまったく美味しそうに見えませんが、超簡単・酒のアテ「なっとーふ」です しかしこ ...
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、納豆、納豆のタレ、長ネギ(みじん切り)、紫蘇

マグロの皮に挑戦

マグロの中落ちと一緒に皮もあったので、これまた料理してみました
材料: マグロの皮、長ネギ、バター、コショウ、醬油

マグロの中落ちでなめろうに挑戦

マグロの中落ちをもらいました。刺し身に切り出せなかった残りはチタタプして「なめろう」 ...
材料: マグロの中落ち、ネギ、わさび(チューブ)、味噌