創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、カナダ等、マクロビオ ...

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マクロビイタリアンじゃが芋のお好み焼き風

☆じゃがいもとキャベツの旨味たっぷりな一品で☆
材料: ・じゃがいも、・キャベツ、・ニンニク、・オリーブ油、・塩、(盛り付け用)・ソース、豆 ...

夏の焼き茄子のカルパッチョ、納豆ソース☆

☆冷やして食べると美味しいですよ☆
材料: ・茄子、・プチトマト、・イタリアンパセリ、(ソース)・オリーブ油、・納豆、・玉ねぎ、 ...

夏の冷たい☆きな粉の豆乳モカシェイク☆

☆簡単に作れるので是非☆
材料: ・豆乳、・きな粉、・穀物コーヒー、・メープルシロップ、・バニラエッセンス

夏のマクロビ☆ズッキーニの柚子みそ和え

☆ズッキーニは陰性よりのお野菜なので味噌の陽性を加えバランスを取ります。 ...
材料: ・ズッキーニ、・オリーブ油、(合わせ調味料)・味噌、・柚子搾り汁、・醤油、・塩、・メ ...

夏マクロビイタリアン茄子とシメジのマリネ

☆酸味を増やしたい時はレモン汁も少量加えて下さいね。
材料: ・茄子、・シメジ、(マリネ液)・酢、・オリーブ油、・メープルシロップ、・にんにく、・ ...

マクロビ☆夏のイタリア風白菜サラダ

☆茹でる時にある程度塩味を付けておくと良いですよ☆
材料: ・白菜、・人参、・豆腐マヨネーズ、・オリーブ油、・塩、・醤油、・バジルの葉、・イタリ ...

夏野菜☆ピーマンの豆乳ゴマ味噌うめ酢和え

☆酸味が苦手な方はメープルシロップで調整して下さい☆
材料: ・ピーマン、・白ゴマ、・味噌、・梅酢、・豆乳、・メープルシロップ、・オリーブ油

マクロビダイエット☆即席キムチの浅漬け

☆辛いのが苦手な方でも食べやすいキムチです。
材料: ・白菜、・人参、・塩、A ・ニンニク、・生姜、・メープルシロップ、・パプリカパウダー ...

夏に嬉しいキャベツのカレー風味ソテー

☆スパイスは身体を冷やすので暑い時に是非☆ フェイスブック☆http://p.tl ...
材料: ・キャベツ、・人参、・マイタケ、・生姜、・ニンニク、・カレー粉、・塩、・醤油、・オリ ...

夏のマクロビ!トマトのブルスケッタ

イタリアに滞在した時に頂いたブルスケッタが美味しく、帰国した時に真似てみました。 ヘ ...
材料: プチトマト、ニンニク、乾燥バジル、オリーブ油、塩、天然酵母パン