無添加なもの、発酵調味料、甜菜糖、海塩などからだにやさしい調味料、食材を使用して ...
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♡手作り醤油麹♡ 生米麹編

生米麹と生醤油でつくる、簡単でおいしい手作り醤油麹♡
材料: 生米麹、生醤油(1日目)、生醤油(2日目)

♡ヘルシー♡鶏のささみと大葉の塩麹焼き♡

やわらか〜いささみ×塩麹の美味しい食べ方♡お弁当にも◎
材料: 鶏のささみ、塩麹、片栗粉、菜種油、大葉

♡ヘルシー♡切り干し大根の中華サラダ♡

夏らしく切り干し大根を食べたくて、作ってみました!
材料: 切り干し大根、甜菜糖、豆もやし、きゅうり(千切り)、にんじん(千切り)、Aめんつゆ( ...

♡ピーマンとちりめんじゃこ炒め♡

かつお節にも甘めの味付けが染み込んで美味しい♡お弁当にも◎
材料: ピーマン、ちりめんじゃこ、菜種油、かつおぶし、Aみりん、A麺つゆ(ストレート)、A甜 ...

♡ヘルシ♡お野菜ときのこのドライカレー♡

やさしい味&身体にもやさしい最強カレー♡ 黒米とはと麦の寝かせ玄米との相性もばっちし ...
材料: 鶏のひき肉(むね肉もしくはもも肉)、玉ねぎ(みじん切り)、パプリカ(角切り)、人参( ...

♡鶏のささみのピリ辛油淋鶏♡

鶏のささみでヘルシー焼き油淋鶏♡ さっぱりだけどパンチがあって、お弁当にもぴったり♡
材料: 鶏のささみ、塩麹、片栗粉、菜種油、A生醤油、A青ネギ(小口切り)、A甜菜糖、A玄米酢 ...

♡ナスとひき肉のチリソース炒め♡

野菜たっぷり♡ナスに染み込む美味しさ♡
材料: ナス(乱切り)、海塩、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりお ...

♡手作り醤油麹の味玉子♡

毎日食べても飽きない♪手作り醤油麹の味玉子♡
材料: 卵、醤油麹

♡簡単♪厚揚げで揚げ出し豆腐♡

麺つゆだけで簡単♪青ネギの辛味との相性バツグン!
材料: 厚揚げ、麺つゆ(ストレート)、青ネギ(小口切り)、水溶き片栗粉(水、片栗粉)

♡3種のパプリカとナスの甘酢炒め♡

歯ごたえのあるパプリカととろとろのナスに、しっかり味のしみ込んだ栄養満点の一品♡お弁 ...
材料: ナス、赤・黄・オレンジパプリカ、海塩、菜種油、にんにく(みじん切り)、A生醤油、A玄 ...