北海道、太平洋沿岸・・・馬がウジャウジャいるとこに棲んでおります。料理より、馬の ...

アーカイブ

ご飯がすすむ♪豚ニラもやしの中華炒め

ニラ1束、もやし1袋、もりもり食べれちゃう中華炒めです(*^▽^*) 2013.3. ...
材料: 豚バラ(他でも良いです)、ニラ、もやし、ニンニク、生姜、◆酒、◆生姜の搾り汁、◎オイ ...

簡単☆ラム肉のやわらか塩麹ソテー

北海道民のソウルフード、ラム。ジンギスカンな味付けばかりじゃつまらないので、塩麹を使 ...
材料: ラム厚切り肉、塩麹、ニンニクすりおろし(チューブOK)、ブラックペッパー、オリーブオ ...

イワシつみれの磯辺揚げ

安くて栄養満点!ご飯のお供にもなるし、お酒のお供にもなります。冷めても美味しいイワシ ...
材料: イワシ、◎小ネギ(長ネギでもOK)、◎生姜(みじん切り)、◎醤油、◎酒、◎塩、◎片栗 ...

イワシの野菜巻きフライ(味噌味)

安くて栄養満点のイワシ☆ちょっと手間はかかるけど、味噌と大葉、ピーマンとの相性は抜群 ...
材料: イワシ、ピーマン、しいたけ、大葉、味噌、つま楊枝、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油

簡単☆チーズがトロり♪トマトパスタ

トマトパスタに粉チーズ…もいいけれど、チーズがトロりと絡むトマトチーズパスタはいかが ...
材料: パスタ、塩(パスタ茹で用)、ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、カットトマト缶、オリーブオイ ...

簡単ふわふわ☆豆腐ハンバーグ・鶏団子にも

材料を混ぜて焼くだけ☆簡単に出来てお財布にやさしい豆腐ハンバーグはいかがですか?スプ ...
材料: 鶏ひき肉(胸でもモモでも)、豆腐(木綿)、長ネギ、しょうが、味噌、マヨネーズ、パン粉 ...