料理が趣味です。好きな料理は男の料理っぽい、豪快なもの。(性格的なもの???)最 ...

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札幌風スープカレー
正式にはスリランカ風スープカレーだそうですが、札幌以外ではあまり見かけないらしいので ...
材料: 骨付き鶏もも肉、たまねぎ、にんにく、しょうが、カレー粉、鷹の爪、ナンプラー、塩、胡椒 ...
にんじんピラフ チーズ風味
簡単炊き込みピラフです。チーズを入れるのでちょっとこっくり。おいしいです。
材料: にんじん、米、水、コンソメ、胡椒、とろけるチーズ、野菜くず(あれば)
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きのこ入りマッシュポテト
お気に入りのレストランで出てくるつけあわせを再現してみました。
材料: ジャガイモ、バター、牛乳、ベーコン、しめじ、塩、胡椒
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焼きねぎのりあえ
あと一品足りない・・・そんなときのメニューです。ねぎがたくさん食べられちゃいます。
材料: ねぎ、焼き海苔、醤油、一味唐辛子
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さつまいもの炊き込み御飯
シンプルかつ秋らしいご飯です。 お弁当にもどうぞ。黒ごまがポイント。
材料: さつまいも、米、酒、塩、黒ごま
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トマトとゴルゴンゾーラのパスタ
簡単なのに本格的な味わいです。
材料: トマト缶、ゴルゴンゾーラチーズ、生クリーム、塩、胡椒、パスタ(太め)
トマトとナスの和風サラダ
ナスに片栗粉で衣をつけるので程よくコクがありますが、ポン酢でさっぱりといただけます。 ...
材料: トマト、ナス、しそ、片栗粉、ポン酢、オリーブオイル
カリカリ豚バラ丼
最近豚バラに夢中です(言い過ぎ) しっかりカリカリになるまで根気よく焼き付けること ...
材料: 豚バラ、ねぎ、醤油、胡椒、ごはん
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だしいらず味噌汁その2 じゃことねぎ
じゃこからよいだしが出て出汁がなくても、十分おいしいですよ。
材料: じゃこ、ねぎ、味噌、水
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だしいらず味噌汁その1 豚バラともやし
忙しいけど味噌汁が飲みたい!そんな時にはだしいらずのこんな味噌汁はいかがですか?
材料: 豚バラ、もやし、みそ、水
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