料理が趣味です。好きな料理は男の料理っぽい、豪快なもの。(性格的なもの???)最 ...

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大根のタラコいり

お弁当にも、おつまみにも。色がきれいだし、おいしいです。でも、写真だと色がいまいち・ ...
材料: 大根、タラコ、昆布茶、バター、ごま油、万能ネギ、海苔

白菜があまーいお浸し

ちょっとしたコツで白菜ってあまかったんだなーって気づくことができます。白菜がいくらで ...
材料: 白菜、塩、かつおぶし、醤油

豚バラと青菜のおなべ

これは青菜を食べるおなべです。青菜はお好みのもので良いですが、セリ、三つ葉は欲しいと ...
材料: 豚ばら肉(薄切り)、ほうれん草、セリ、三つ葉、春菊、昆布、塩、酒、ポン酢

生チョコレート

とろける生チョコ。お好みの洋酒でどうぞ。おすすめはコアントローです。
材料: チョコレート(ビター)、生クリーム、牛乳、水あめ、洋酒、ココア

きのことアンチョビのパスタ

きのこはありあわせのものでどうぞ。アンチョビと結構合います。ワインが進みますねー。
材料: パスタ、アンチョビ、しめじ、しいたけ、えのき、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、赤 ...

大根とベーコンのカレー炒め

お弁当に、夕ご飯のおかずに、カレー味ってご飯が進みますよね。カレーは食べたいけど、時 ...
材料: 大根、ベーコン、カレー粉、にんにく、生姜、醤油、塩、胡椒、サラダ油、ガラムマサラ

ソーメンとツナのチャンプル-

沖縄の居酒屋さんで食べたソーミンチャンプル-が美味しかったのでアレンジ。かつおぶしと ...
材料: そうめん、ツナ缶、かつおぶし、塩、胡椒、醤油、万能ネギ、海苔

豚バラともやしとにらのレンジ蒸し

母のお得意メニュー。豚肉のうまみがもやしにしみて、もやしがとっても美味しいんです。
材料: 豚バラ、もやし、にら、ポン酢、ごま、黒胡椒

レンコン入りエビシュウマイ

れんこんのしゃきしゃきが美味しさの秘訣です。
材料: エビ、レンコン、豚の背脂、片栗粉、塩、ごま油、酒、シュウマイの皮

ねぎのベーコン巻き

お弁当に一品足りない時などおすすめ。ネギにベーコンのうまみがしみて美味しいです。
材料: 長ネギ、ベーコン、こしょう