ちょっぴり偏食な娘とお肉大好き息子のママです。 なるべく子供が喜ぶメニューをと考 ...

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1週間保存OK☆ゴーヤの松前づけ風

ゴーヤの松前づけ風です。来客時に余ったスルメはありませんか、梅酒作りで余った氷砂糖あ ...
材料: ゴーヤ、するめいか(さきいかOK)、醤油、氷砂糖、酢

夏のおもてなしに☆簡単イタリアンサラダ

パプリカ、トマト、キュウリなどとシーフードミックスで簡単!うまーい!具だくさんサラダ ...
材料: シーフードミックス、パプリカ(黄・赤)、玉ねぎ、ミニトマト、キュウリ、イタリアンドレ ...

バーベーキュー焼き野菜 オクラ 長いも 

覚書です・・・新しい味って新鮮ですね
材料: おくら、長いも

焼きオクラの醤油+イタリアンドレあえ

焼いたオクラをイタリアンドレッシングを味のベースにしたマリネ液に漬けこみます。簡単に ...
材料: オクラ、*イタリアンドレッシング、*醤油、*酢

ゴーヤの万能塩漬け☆ゴーヤ料理になんでも

ゴーヤを下処理して塩漬け冷蔵保存。苦味がぬけるそうで料理になんでもアレンジ可能!教え ...
材料: ゴーヤ、塩

野菜不足の夫に。ゴーヤと生おからのサラダ

ゴーヤと生おからをマヨネーズであえてサラダで頂きます。
材料: おから(生で食べれるもの)、ゴーヤ、ハム、*マヨネーズ、*酢・サラダ油、*塩、こしょ ...

野菜不足の夫に。モロヘイヤと餃子のスープ

野菜が不足しがちな夫に。市販ギョウザで簡単な一品です。
材料: モロヘイヤ、ギョウザ(市販のもの、ウエイパー(中華だし等でも可、水、ゴマ油

バーべキューにも!トマト ブルスケッタ

イタリア帰りの恩師の奥様のBBQメニュー。火であぶったバケットににんにくの香りとトマ ...
材料: バケット、トマト、塩、こしょう、バジルの葉(乾燥でも可)、オリーブオイル、にんにく

子供完食☆モロヘイヤのとろろ昆布あえ

子供の好きなものばかりまぜて、簡単に。
材料: モロヘイヤ、とろろ昆布、醤油

夏に☆作りおきOKのパプリカカレーマリネ

つくりおきOK。カレー風味で暑い夏の食欲のない時でも。肉や魚のソテーのつけあわせに。
材料: パプリカ(何色でも、カレー粉・ケチャップ、*酢・イタリアンドレッシング、*さとう、* ...