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〆まで美味しいクエ鍋
出汁が美味しく、汁まで飲み干したいクエ鍋です！
最後の雑炊も最高です！
具材は好きな
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材料：
白菜、椎茸、えのき茸、豆腐、ねぎ、クエの身、黒鯛、真鯛、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、本ク
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九十九島の地魚海鮮鍋 (よか魚)
長崎九十九島の漁師が取れたて鮮魚を食べやすいように丁寧に加工しました。野菜と煮込むだ
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材料：
長崎産地魚（コロダイ等）2パック、すり身（長崎産）200ｇ、ちゃんぽん麺140g、ク
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元祖！絶品クエしゃぶ（よか魚）
幻の高級魚「クエ」のその味は繊細かつ濃厚で非常に価値のある旨さをもっています。
冬の
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材料：
クエ刺身 80ｇ、たいらぎ又はホタテ、くえスープ400ml、橙ポン酢、ちゃんぽん 1
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クエだしで味わう天然クエ鍋（よか魚）
クエの中でも本場長崎のクエは天下一品！
コラーゲンたっぷりで、お肌もつややかに！
ヘ
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材料：
クエの身、クエのアラ、クエだしの素、ポン酢、豆腐、しめじ又はまいたけ、水菜又は春菊、
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とんちゃんのモツ鍋 (よか魚ドットコム)
飛騨神岡とんちゃんは、昔から地元で食べられていた牛ホルモンです。タレに使う味噌や山椒
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材料：
飛騨神岡とんちゃん(220ｇ)、ニンニク、生姜、キャベツ、ニラ、きのこ、もやし、豆腐
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ブリしゃぶ (よか魚ドットコム)
ブリは多くの栄養素を含んでいます。血中コレステロール・中性脂肪の低下作用、認知症の予
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材料：
ブリ(お刺身用)、水、にんじん、大根、えのき茸、しめじ、白菜、菊菜、しいたけ、万能ね
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幻の高級魚！スープで食べるクエ鍋（よか魚
絶品クエスープで食べるクエ鍋は
クエの旨みをより濃厚に楽しめる
くえ専門店ならではの
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材料：
クエの身、クエのアラ、くえスープ400ml、白菜、豆腐、しめじ又はまいたけ、水菜又は
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