まつもと薬局は、管理栄養士監修の『おいしい!』をモットーにしたレシピを紹介してい ...

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減塩きゅうり しょうゆ麹和え

火を使わず1品 しょうゆ麹はうま味があるので、塩分量を抑えることができます。
材料: きゅうり、しょうゆ麹

減塩 サラダ用ディップ

しょうゆ麹はうま味があるので、塩分量を抑えることができます。 醤油麹とマヨネーズとの ...
材料: きゅうり、人参、大根、しょうゆ麹、マヨネーズ

減塩 冷奴しょうゆ麹かけ

しょうゆ麹はうま味があるので、使う量が少量で減塩になります。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、しょうゆ麹、長ネギ(みじん切り)

鶏肉しょうゆ麹漬け

しょうゆ麹はうま味があるので、使う量が少量でも味がしっかりつき減塩でも美味しく召し上 ...
材料: 鶏もも肉、しょうゆ麹