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しっとり鱧とあおさの ぶっかけ素麺
ふわっと綺麗に花を開かせたハモ (解説つき) に 出汁を絡めた夏のご馳走めん❤いかが
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材料：
■ハモ (生・骨切りされたもの)、A 熱湯、A 酒、A 酢、A 昆布茶 (粉末塩入り
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白身魚と焼きアスパラの和風アクアパッツァ
あさりは使わず、牡蠣醤油で簡単に♪フライパンひとつで10分以内♪とっても簡単なのにご
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材料：
さわら or 鯛切り身 (中骨無し)、アスパラガス、ミニトマト、■白だし醤油、■水、
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＊リベンジを重ねて出来た☆麻婆豆腐＊
調味料は合わせておくので簡単♫
煮てると、とっても良い香り～✧
通常の調味料に、シャ
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材料：
豚挽き肉、絹ごし豆腐、生姜、にんにく、白ネギ、青ネギ、豆板醤、★お湯、★創味シャンタ
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＊缶詰でワイン♪サーディンのパン粉焼き＊
✿H25.8.28.Yahoo!ﾄｯﾌﾟ他、掲載
常備しておけば便利な缶詰がパパッと
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材料：
オイルサーディン缶、玉葱、ドライパン粉、粉チーズ、七味、しょうゆ、刻みパセリ
ハモの梅肉フライ
ハモは揚げても身がふんわり～✧お父さんもお子さんもニコニコ夏のおかず♪味付きなので
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材料：
ハモ(生・骨切りされたもの)、大葉、昆布茶(粉末)、■梅干し(塩分8％)、■醤油麹(
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＊鯖のカレー竜田＊
レシピ本・ピックアップ＆リーフレット他、掲載。
鯖は青魚の王様。お安くてとても優秀✧
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材料：
さば切り身、★生姜(すりおろし)、★にんにく(すりおろし)、★酒、★濃口しょうゆ、片
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豚肉とトマトの重ね蒸し
とっても簡単！具材を切ったら、蓋して5分蒸し煮するだけ♪おつゆも旨みが出てるので飲み
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材料：
豚バラ切り落とし(しゃぶしゃぶ用)、おいしいトマト、新玉ねぎ(玉ねぎ)、水、ガラスー
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＊とんトンの焼きしゃぶ＊
メキシカンポーク協会豚肉コンテスト優勝✧
数分で出来る！
ビールにもご飯にも嬉しい焼
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材料：
豚ロースorバラ(しゃぶしゃぶ用)、サラダほうれん草etc敷き野菜(あれば)、■食べ
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オーブンで♪舞茸とコンビーフのオムレツ
じゃが芋と相性抜群のコンビーフに栄養たっぷりの舞茸を加えた出汁香るオムレツ✧オーブン
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材料：
舞茸、コンビーフ、じゃがいも、■たまご、■白だし、■水、■牛乳、オリーブオイル(炒め
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