材料単価の目安をレシピに入れました。ちょいちょい間違っているので更新してます。( ...

アーカイブ

1/8 ページ

刺身の切り方と刺身とサーモンたっぷり丼

コストコで大きなサーモンの柵が売っているので、お手軽にサーモン丼を作ってみましょう。 ...
材料: 刺身用サーモン(コストコで半身3000円くらい

ナメコと大根の酢の物

さっぱりした酢の物に大根の辛味とキノコの食感が美味しい1品です。
材料: ナメコ、大根、酢

【基本】アワビの捌き方(刺身)

アワビの刺身は美味しいけど、捌くのがと言う人の為のレシピです。思ったよりも簡単なので ...
材料: アワビ (1つ3000円以上)、蝦夷アワビ (1つ600円以上)

【基本】アワビのバター醤油焼き(ステーキ

アワビの定番メニューでしょうか。豪快に齧り付くアワビは至福のひとときですね!ぜひ作っ ...
材料: アワビ (1つ3000円以上)、蝦夷アワビ (1つ800円以上)、バター、醤油

「簡単」お弁当にも!可愛いお花のにんじん

お弁当にもちょっとしたパーティでも使える可愛い人参の切り方です。道具は必要ですが、手 ...
材料: にんじん

【基本】ネギの斜め切り

鍋物などで頻繁に使うネギの斜め切りです。均等に切るのは慣れが必要ですが、その分手早く ...
材料: 長ネギ

【基本】ネギのみじん切り

ネギのみじん切りです。簡単に出来るので、覚えておくと便利です。
材料: 長ネギ(1本100円くらい

【基本】牡蠣の酢の物(生&加熱)

一番ポピュラーな牡蠣の食べ方(酢牡蠣)です。特に珍しいことは無いですが、下処理も含め ...
材料: 生牡蠣(生食用)1パック800円程度、醤油、酢、☆ ネギ、☆ 一味唐辛子、片栗粉、水

【基本】ほうれん草のソテー

定番のほうれん草レシピです。新鮮なほうれん草なら油少しで甘さも引き立ちます。バターの ...
材料: ほうれん草、有塩バター、☆ マーガリン、☆ 食用油

【基本】タラの刺身

鱈も冬には刺身で食べるようになります。色々な食べ方がありますが、シンプルな刺身で頂き ...
材料: 鱈(朔1本)
1 2 3 4 5