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20分煮込むだけで本格簡単テールスープ
誰でも簡単に短時間で、しかも美味しいレシピです。圧力鍋で20分。片手間でできるので是
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材料：
牛テール(100g/300円くらい)、玉ねぎ、ニンニク、生姜薄切り、ローリエ、胡椒、
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イイダコの煮物（下処理と捌き方、煮るまで
春先に卵を持ったイイダコが美味しいです。短時間で柔らかくて誰にでもできるレシピです
材料：
イイダコ、米糠、酒、ミリン、醤油またはダシ醤油、うま味調味料、かつおだしの素
豚アレルギーの人へ豚の角煮みたい鶏の角煮
豚アレルギーでも豚の角煮は食べたい!そんな人向けにほぼ豚の角煮みたいな鶏の角煮です。
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材料：
鶏肉(胸肉100g/68円くらい)、醤油またはダシ醤油、味醂、酒、水、鶏ガラスープの
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スパイスセットで簡単本格スパイスカレー
お手軽に作れる本格スパイスカレーです。スパイスカレーの入門として初めてみてはいかがで
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材料：
GABAN（ギャバン）手作りのカレー粉セット（600〜800円くらい）、玉ねぎ、バタ
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「珍味」アオメエソ（メヒカリ）の煮物
通称メヒカリの煮付けです。脂が乗っているので甘みがあって美味しい食べ方です。小さいの
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材料：
アオメエソ （10〜15cm 1kg800円程度）、酒、味醂、醤油、砂糖、生姜
「絶品」牡蠣の佃煮
牡蠣の佃煮です。牡蠣の旨味が凝縮されてて生姜の香りが食欲をそそります。冷凍でも生でも
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材料：
生牡蠣 1パック500円くらい、冷凍牡蠣 1kg1200円くらい、生姜、醤油、酒、味
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