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イイダコの煮物（下処理と捌き方、煮るまで
春先に卵を持ったイイダコが美味しいです。短時間で柔らかくて誰にでもできるレシピです
材料：
イイダコ、米糠、酒、ミリン、醤油またはダシ醤油、うま味調味料、かつおだしの素
【基本】ナマコの捌き方からナマコの酢の物
ナマコは出来合いの酢の物が市販されていますが、新鮮なナマコはとても美味しいです。捌き
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材料：
ナマコ(2匹で1000円程度)、醤油、酢、☆ 一味唐辛子、☆ もみじおろし、柚(皮)
