材料単価の目安をレシピに入れました。ちょいちょい間違っているので更新してます。( ...

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ナメコと大根の酢の物

さっぱりした酢の物に大根の辛味とキノコの食感が美味しい1品です。
材料: ナメコ、大根、酢

「簡単」お弁当にも!可愛いお花のにんじん

お弁当にもちょっとしたパーティでも使える可愛い人参の切り方です。道具は必要ですが、手 ...
材料: にんじん

【基本】ネギの斜め切り

鍋物などで頻繁に使うネギの斜め切りです。均等に切るのは慣れが必要ですが、その分手早く ...
材料: 長ネギ

【基本】ネギのみじん切り

ネギのみじん切りです。簡単に出来るので、覚えておくと便利です。
材料: 長ネギ(1本100円くらい

【基本】ほうれん草のソテー

定番のほうれん草レシピです。新鮮なほうれん草なら油少しで甘さも引き立ちます。バターの ...
材料: ほうれん草、有塩バター、☆ マーガリン、☆ 食用油

ふわふわ卵のたまごスープ

ふわふわ卵のたまごスープです。いつものやつです。あれです。
材料: 卵、鶏がらスープの素、水、片栗粉、水(とろみ用)、粗挽き胡椒、塩

【定番】自家製ブリのネギトロ丼

ネギトロを作ったらまずネギトロ丼でしょう!のっけて食べる超簡単レシピです。ネギトロが ...
材料: ブリの刺身、ネギ、マヨネーズ、ワサビ、卵黄、醤油、ご飯

【簡単】ブリの刺身からネギトロ(2種)

ブリを捌いて身が残ったり、刺身をたくさん買った時や手巻き寿司の時に手作りのネギトロを ...
材料: ブリの刺身、ネギ、マヨネーズ

究極の自家製辛味噌☆進化版☆

辛味噌は人気の定番調味料ですが、これといった固定の商品がありません。ならば、自家製で ...
材料: 味噌(1kg700円程度、豆板醤(一瓶300円未満、一味唐辛子(一瓶100円未満、ニ ...

【基本】簡単自家製ラー油(唐辛子入り)

辣油は身近な調味料ですが少量で結構高いものです。自宅で作れば辛さや量の調整も思いのま ...
材料: 鷹の爪(50g100円程度、一味唐辛子(50g100円程度、太白胡麻油(300ml5 ...