材料単価の目安をレシピに入れました。ちょいちょい間違っているので更新してます。( ...

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【基本】しいたけの飾り切り

しいたけの飾り切りは見た目も良いですが、味も染み込みやすくなります。家庭ならこの程度 ...
材料: しいたけ

ナメコと大根の酢の物

さっぱりした酢の物に大根の辛味とキノコの食感が美味しい1品です。
材料: ナメコ、大根、酢

鱈鍋の次の日の鍋

鱈鍋の残り汁で翌日に美味しい雑炊もいいですが、ガッツリと食べる鍋を作って食べてみまし ...
材料: 鱈鍋の残り汁、なめこ(きのこ類)、肉(牛、豚、鶏)、マルタイの棒ラーメン