猫とお菓子と料理が大好きです。最近はまっているのは、ナイジェラ・ローソンで、彼女 ...

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皮付きの角煮

皮付きの豚バラ肉でコラーゲンたっぷり…♪丼にしても美味しいです♪
材料: 皮付き豚バラ肉(塊)、おから、青ネギ、赤唐辛子、a.コンブだし汁、a.しょうゆ、a. ...

基本のシフォンケーキ

☆直径20センチのシフォンケーキ1台分☆ バニラ風味のシンプルなシフォンケーキ
材料: a.卵白、a.砂糖、卵黄、砂糖、ミルク、バニラオイル、オイル、薄力粉、ベーキングパウ ...

白身魚のインドカレー

骨付きチキンでもOKです。
材料: 白身魚の切り身、玉葱、オイル、バター、トマト缶、プレーンヨーグルト、たかのつめ、ロー ...

ライスフラワーのデコレーションケーキ

米粉とラカンカのケーキ。 白桃と黄桃をサンドし、表面はマンゴとレッドグレープ。 ...
材料: ケーキ型、ライスフラワー、ベーキングパウダー、ラカンカ、卵、グレープシードオイル、生 ...

タラの包み焼き(ロシア料理)

HPのレシピはサーモンでしたが、生タラで作りました。 タルタルソースを作って添えて ...
材料: 小麦粉、卵、水、バター、砂糖、ドライイースト、じゃがいも、玉葱、生たら、塩・胡椒、マ ...

水を入れない魚の煮付け

水を入れない煮汁を沸騰させて煮るので、魚が臭くならないと思います。
材料: 魚(煮付け用ならなんでも)、濃い口醤油、みりん、砂糖、きっちりフタがしまる平鍋、ガラ ...

カニ缶とトマトのショートパスタ

お中元のカニ缶がある時に作れます。 カニ缶がなければ、シーチキンやサバの水煮缶でも ...
材料: ショートパスタ、カニ缶、オリーブオイル、ニンニク、トウガラシ、アンチョビ缶、玉葱、ト ...

タルトタタン

フードプロセッサーで簡単にケーキ生地をつくることもできます~♪
材料: 大きめのりんご、ザラメ、無塩バター、無塩バター、黒砂糖、卵、くるみ、薄力粉、ベーキン ...

タイ風グリーン・カレー

お店をしておられる方からのレシピ~☆
材料: 玉葱、グリーン・カレーペースト、ナンプラー、砂糖、塩(スープ素)、ハイミー、ココナツ ...

皮付きのゆで豚

皮付きのバラ肉ブロックで作ったほうが絶対美味しい! コラーゲンたっぷり、ご飯にもピ ...
材料: 皮付き豚バラ肉ブロック、長ネギ、生姜、a.玉葱、a.青いネギ、a.ニンニク、a.しょ ...