オーストラリアからお邪魔しています。今までなかなかレシピを公開できませんでしたが ...

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フライ物の冷凍の仕方

フライ物は多めに作って、お弁当用に冷凍するのですが、こうすると2~4個一緒に包んでも ...
材料: 冷凍しようとする物

手作りトンカツソース

フライ物によく合い、お好み焼きソースとしても使えちゃいます。 海外在住でトンカツソー ...
材料: ケチャップ、ハチミツ、しょう油、スイートチリソース、お酢

簡単ゆで卵の殻のむき方

ゆで卵の殻があっという間にむけちゃいます。
材料: ゆで卵

牛肉とブロッコリー炒め

以前紹介した「チキンとブロッコリー炒め」のビーフバージョンです。   
材料: 牛肉、ブロッコリー、カリフラワー、ベーキングソーダー、砂糖、コーンスターチ(又は片栗 ...

チキンとブロッコリー炒め

しっかりした味付けですので、ご飯にとてもあいますよ!
材料: 鶏もも肉(皮なし)、ブロッコリー、ベーキングソーダー、砂糖、コーンスターチ(又は片栗 ...

ベーコンとクリームのパスタ

カリカリベーコンとじっくり炒めたネギの甘味がポイント!   2015、8月若干修正さ ...
材料: スパゲティー、にんにく(みじん切り)、ベーコン、青ねぎ、パルメザンチーズ、生クリーム ...

self-raising flour覚書

外国のレシピでよく使われる「セルフレイジングフラワー」作れます。 
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー

グラニー(おばあちゃん)のバナナブレッド

焼き立てにバターをぬって食べると、やさしいバナナの風味でほっこりしますよ。簡単に作れ ...
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、砂糖、卵、牛乳、溶かしバター(無塩)、 ...

超~簡単!ピーナッツバタークッキー

 食べだすと何だかとまりません!コーヒーにも紅茶にもミルクにもあいます。  材料は3 ...
材料: ピーナッツバター(甘くないもの、お好みでチャンキーでもOK))、グラニュー糖、卵(軽 ...

ラップ(トルティーヤ)で簡単ピザ風ラップ

小腹がすいた時や、軽食にもってこいです。具材はお好みしだいなので、手作りピザの様に色 ...
材料: ラップ(お好みの物を:タコスのトルティーヤでも)、トマトペイスト、チーズ、お好みでバ ...
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